Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes AC

En la nariz se despliegan aromas de pimienta y cuero mezclados con una fuerte nota de bayas (mora, grosella negra) y acentos intensos de regaliz e incienso. En boca, el vino se presenta con cuerpo y concentrado, desarrollando poco a poco un carácter elegante, amplio y aromático. Maravillosamente estructurado con taninos maduros y potentes. Caracterizado por la armonía y el equilibrio.

Un compañero perfecto para paté, raviolis de tartar de res o filete de pato frito con arándanos. También caza o lomo de cordero con costra de hierbas.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

El valle exuberante del Ródano en Francia ha sido desde tiempos antiguos una región vinícola de gran simbolismo. Es un paisaje de extraordinaria diversidad y complejidad, donde el carisma del terroir se encuentra con un delicado equilibrio entre las influencias climáticas mediterráneas y continentales, produciendo así vinos de notable intensidad y estructura. El Ródano se divide en dos regiones principales: el Ródano del norte y el Ródano del sur. En el norte, vinos como el legendario Côte-Rôtie o el complejo Hermitage dan testimonio de la singular expresividad de la uva Syrah. Son vinos que siempre me sorprenden por su potencia, su complejo perfil aromático y su impresionante longevidad. El sur del Ródano es conocido por su magnífico Châteauneuf-du-Pape, donde el sabor de hasta 18 variedades de uva se refleja de manera multifacética en los imponentes galets roulés. Son vinos que seducen el paladar de la manera más sensorial con su plena fruta, su especia y su estructura aterciopelada. El valle del Ródano también es el hogar de espléndidos vinos blancos. La fineza y la frescura mineral de un Condrieu, por ejemplo, son simplemente incomparables, y la complejidad cremosa de un Hermitage blanco o un Châteauneuf-du-Pape ofrece a los amantes del vino una experiencia de sabor completamente diferente, pero no menos fascinante. La región vinícola del Ródano teje un rico y diverso tapiz de aromas, texturas y estilos. Es un laberinto de sabores excepcionales que promete a cada amante del vino un viaje sensorial de descubrimiento. En mi papel como sommelier, exploro constantemente las dinámicas interrelaciones entre la variedad de uva, el terroir y el clima, y cómo se expresan en una copa de vino. El Ródano es un campo de juego excepcional y una gran fuente de inspiración para mí. Siempre me alegra descubrir y recomendar los vinos mágicos de esta región.

Delas Frères es un renombrado viticultor de la región del Ródano, Francia. Desde 1835, la empresa se considera líder en la producción de vinos finos y es apreciada por muchos amantes del vino en todo el mundo. Los vinos de Delas Frères se caracterizan por su calidad excepcional, refinamiento y elegancia, y reflejan el terroir de la región del Ródano. Vinos famosos como el Saint-Joseph, Hermitage o Côte-Rôtie se producen aquí a partir de uvas de viejas vides. Un enfoque especial del viticultor se centra en la agricultura biodinámica y la creación de una agricultura y medio ambiente sostenibles. Delas Frères es una unión de viticultores que se ha comprometido con la tradición y el patrimonio de la región, al mismo tiempo que siempre busca utilizar las últimas tecnologías y técnicas para producir vinos excepcionales.