Herz aus Gold Blanc de Noirs

El Herz aus Gold Blanc de Noirs de la bodega Hammel es un elegante vino blanco de Pfalz, que encanta con su color dorado y su delicado aroma de frutos rojos y notas florales. Este Blanc de Noirs, elaborado con las uvas tintas Spätburgunder y/o Portugieser, convence por su acidez armoniosa y su plenitud afrutada en el paladar. Un acompañante perfecto para platos ligeros, pescados o simplemente como un refrescante aperitivo. Disfrute de este vino bien frío y déjese encantar por su ligereza. Un verdadero deleite para todos los amantes de los vinos blancos de alta calidad.

El Saint Laurent es una noble variedad de uva que tiene su origen en Alsacia y hoy en día es especialmente común en Austria y Alemania. Este característico vino tinto destaca por su color oscuro y un intenso juego de aromas de frutos negros, cerezas y un toque de especias. En boca, despliega una estructura aterciopelada con taninos finos y una agradable frescura. El Saint Laurent es excelente para acompañar platos de caza, carne de res y quesos curados. ¡Descubra esta exquisita variedad en nuestra tienda online y déjese cautivar por su elegancia y complejidad!

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

Winzer Hammel es una renombrada bodega de la Pfalz, conocida por sus excepcionales vinos y espumosos. La bodega es dirigida por la familia desde hace cinco generaciones y combina tradición con tecnología moderna. Los viñedos de la empresa están caracterizados por una estructura de suelo rica en cal y arcilla, lo que proporciona una especial frutalidad y elegancia a los vinos.

La gama incluye una amplia variedad de tipos de vino, desde las variedades clásicas como Riesling, Grauburgunder y Spätburgunder hasta variedades especiales como Gewürztraminer y Merlot. Hammel pone especial énfasis en un procesamiento cuidadoso de las uvas y en el uso de levaduras naturales para una auténtica expresión del sabor.

Es especialmente destacable la calidad de los vinos de la bodega, que regularmente reciben premios y reconocimientos. El espumoso y el Spätburgunder Rosé también son muy populares entre los conocedores del vino.

Además de la producción de vino, Winzer Hammel también se dedica a la elaboración de jugo de uva de alta calidad y ofrece en su vinoteca una gran selección de vinos y especialidades regionales.

Quien busque excelentes vinos de la Pfalz, no debe dejar de visitar la bodega Hammel y dejarse convencer por la calidad.