Immel Riesling Réserve –

Espectacular Riesling Réserve con aromas de duraznos, limones y melisa. En boca es muy fino, con una acidez viva y un brillante fondo. En el retrogusto es sutilmente mineral.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

El viticultor Immel de Rheinhessen es un experto en el campo de la vinificación. El enólogo formado ha descubierto su pasión por la viticultura desde joven y actualmente dirige junto con su familia una exitosa bodega en medio del hermoso paisaje vinícola de Rheinhessen.

En la elaboración de sus vinos, Immel combina la mano de obra tradicional con la tecnología más moderna. Además, pone un énfasis especial en la sostenibilidad y utiliza exclusivamente uvas de alta calidad de sus propios viñedos, que cuida con mucho amor por los detalles. Los vinos resultantes destacan por su calidad excepcional y su inconfundible nota de sabor.

Aparte de las variedades clásicas como Riesling, Silvaner y Spätburgunder, Immel también disfruta experimentando con nuevas y poco comunes variedades, creando así constantemente nuevos vinos innovadores.

Su pasión por la viticultura y su profundo entendimiento del arte de la vinificación hacen del viticultor Immel uno de los más conocidos y exitosos de Rheinhessen.