Indio Montepulciano d'Abruzzo DOC Magnum (1,5l)

Además de con carne asada, se combina perfectamente con platos de caza o quesos curados. Se elabora con uvas 100% Montepulciano y se caracteriza por un fuerte carácter y su elegante y suave sabor a frutos del bosque y su dulzura sencilla. Su intenso aroma a vainilla lo obtiene a través de la crianza en barricas de roble.

- Platos de pasta a base de tomate como espaguetis a la boloñesa o penne all'arrabbiata - Carne a la parrilla como filete o chuletas de cordero - Verduras asadas como pimientos o berenjena - Quesos duros como pecorino o parmesano - Pizza con salsa de tomate y cobertura al gusto

Montepulciano es una fascinante variedad de uva tinta originaria de Italia, conocida por sus vinos intensos y de color oscuro. Característicos de los vinos Montepulciano son sus taninos aterciopelados, una acidez notable y un rico bouquet de aromas que van desde frutos oscuros y ciruelas hasta especias y chocolate. Estos vinos suelen ser robustos y presentan un equilibrio armónico que los hace placenteros tanto en su juventud como en su madurez. Perfecto para platos de carne sabrosos, pasta o quesos curados, Montepulciano es la elección ideal para los amantes de los vinos tintos potentes y complejos. Descubra la versatilidad y elegancia de esta clásica variedad de uva italiana en nuestra oferta.

En el corazón de Italia, incrustado entre los majestuosos Apeninos y la idílica costa adriática, se extiende la impresionante región vinícola de los Abruzos. Este paisaje pintoresco y eternamente impresionante es una joya inexplorada que produce una abundancia de vinos únicos y característicos. Como sommelier, puedo asegurarle que la fantástica combinación de terroir de suelos ricos en nutrientes y el óptimo clima mediterráneo es solo una parte del encanto de los Abruzos. Lo que realmente distingue a la región es su fascinante patrimonio histórico en la viticultura. La tradición vinícola de los Abruzos se remonta a los etruscos y, a lo largo de los siglos, se ha desarrollado una cultura que ha preservado y perfeccionado con dedicación y precisión el arte de la vinificación. Los Abruzos son especialmente conocidos por su Montepulciano d'Abruzzo, un vino tinto suave y aterciopelado con ricos aromas frutales y una notable profundidad. Desde notas profundas de mora y cereza hasta un toque de matiz terroso, este vino es un ejemplo perfecto de la elegancia rústica y indómita de esta región. Igualmente impresionante es el Trebbiano d'Abruzzo, un vino blanco que destaca por su frescura y vivacidad frutal, al mismo tiempo que cautiva con su acidez equilibrada y sutil mineralidad. Además de estas variedades principales, la región también ofrece una amplia gama de variedades autóctonas que hacen que explorar los vinos de los Abruzos sea un viaje de descubrimiento continuo. Desde Pecorino hasta Passerina, cada copa se vierte en un nuevo mundo de sabores que es emocionante y único. En última instancia, es la asombrosa y hermosa simbiosis de paisaje, clima y dedicación lo que convierte a los vinos de los Abruzos en una experiencia de degustación irresistible. La región puede ser geográficamente pequeña, pero es un gigante en calidad y autenticidad. Pruebe una gota de esta rica región vinícola y experimente una oda enológica a la indómita belleza natural de Italia. Así, cada cata de vino se convierte en

Bove es un productor de los Abruzos, una región en el centro de Italia, conocida por su rica tradición culinaria. La familia Bove ha tenido pasión por la agricultura y la ganadería durante generaciones, lo que les permite ofrecer ingredientes de alta calidad para sus productos. La empresa pone un gran énfasis en la cría natural de los animales y un proceso de elaboración cuidadoso. El resultado son productos de la más alta calidad con un sabor intenso y una excelente consistencia. La gama de productos de Bove incluye una variedad de carnes y embutidos, así como quesos y aceite de oliva, todos elaborados con ingredientes regionales. La empresa tiene su sede en Sulmona y cuenta con una larga tradición en la producción de especialidades. El nombre Bove representa excelencia, tradición y sabor auténtico.