Inzolia Sallier de la Tour DOC Sizilien

La bodega Sallier de la Tour ha estado en posesión de los condes Tasca desde 2009, siendo así la quinta empresa que complementa y define la diversidad y profesionalidad de la que es probablemente la bodega más famosa de Sicilia. En Sallier de la Tour, el enfoque está en las variedades de uva Grillo, Inzolia, Syrah y Nero d'Avola. Amarillo pálido con reflejos verdes. En el bouquet, cáscara de naranja, flores de pradera y notas de melón y hierbas. Fresco y ligero en el paladar, nuevamente afrutado, acompañado de un delicado toque de almendra.

La variedad de uva Insolia, también conocida como Ansonica, encarna el soleado Sicilia en cada botella. Esta variedad de uva blanca, que ha arraigado profundamente en los fértiles suelos de la isla mediterránea, brilla con un maravilloso color amarillo pálido y un seductor bouquet. Aromas de cítricos, manzanas verdes y un toque de flor de almendra hacen que los vinos de Insolia sean una experiencia refrescante. En boca, el vino se presenta ligero y elegante, acompañado de una agradable acidez y un final mineral. Perfecto para platos veraniegos, mariscos y cocina mediterránea, Insolia trae la esencia de Sicilia directamente a su copa.

La región vitivinícola de Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo, es un lugar de belleza y diversidad incomparables, donde la viticultura tiene una tradición de más de dos mil años. Con más de 100,000 hectáreas de viñedos, Sicilia desempeña un papel significativo en la economía vitivinícola italiana y se considera una de las regiones vinícolas más dinámicas e innovadoras del país. Como sommelier, Sicilia me fascina con sus innumerables facetas aromáticas y sus diversos terroirs. La topografía variada, que va desde llanuras costeras hasta altas montañas, el clima único con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, así como las numerosas variedades de uva autóctonas, ofrecen un espectro único de estilos de vino y perfiles de sabor. En particular, el vino tinto Nero d'Avola, el 'negro de Avola', es emblemático de Sicilia. Esta variedad, que es aromática, con cuerpo y expresiva, puede producir vinos tanto frutales como elegantes y es un maravilloso embajador de la calidad y el carácter que Sicilia tiene para ofrecer. Pero también los vinos blancos, como el ligero y fresco Grillo o el mineral y elegante Etna Bianco, que provienen de las laderas del activo volcán Etna, destacan por su intensidad de sabor y claridad únicas. Asimismo, no se deben olvidar los vinos dulces de la variedad Zibibbo, que se cultivan en las islas eólicas y cuya exquisita balance entre dulzura y acidez es reconocida mundialmente. Sicilia es una región vinícola que sabe combinar maravillosamente tradición e innovación. A través del audaz uso de técnicas modernas de vinificación y el respeto simultáneo por el patrimonio y las tradiciones, los viticultores sicilianos logran producir vinos de calidad y singularidad excepcionales. Como sommelier y amante del vino, es un privilegio para mí conocer, degustar y compartir los diversos tesoros que la región vitivinícola de Sicilia tiene para ofrecer. Es un viaje de descubrimiento continuo lleno de placer.

¡Descubra los exquisitos vinos del renombrado viticultor Sallier de la Tour de Sicilia! La histórica bodega, situada en el pintoresco paisaje de Sicilia, ha estado produciendo vinos de alta calidad y únicos durante generaciones, que reflejan perfectamente el terroir y la tradición de la región.

Las uvas cuidadosamente seleccionadas se transforman con pasión y conocimiento en vinos seductores que encantarán a cualquier amante del vino. Ya sean vinos blancos afrutados, potentes tintos o elegantes rosados, los vinos de Sallier de la Tour se caracterizan por su calidad excepcional y su inconfundible carácter.

¡Experimente los aromas y el placer de Sicilia con los únicos vinos de Sallier de la Tour, una verdadera enriquecimiento para cualquier amante del vino! Descubra ahora la diversidad y la clase de estos vinos únicos y déjese cautivar por la belleza de Sicilia. ¡Salud!