Kiedricher Klosterberg Riesling QbA trocken

Fresca, clara y pulida, nariz de fruta de hueso cítrica, bastante profunda, con notas florales y herbáceas y una mineralidad notable. Fruta madura y jugosa, no completamente seca, con una acidez muy fina y un toque delicado, cierta calidez, matices herbáceos y florales en el paladar, un toque de azúcar, en el fondo una mineralidad nuevamente notable, un toque de bayas oscuras en el fondo, aún sin desarrollar, buena profundidad, estructura firme, gana con aire en jugosidad y pulido, muy buen final jugoso, ligeramente táctil y nuevamente mineral. Necesita madurar. (weinfuehrer.wein-plus.eu 29 de julio de 2019) Descripción del 2018
Azúcar residual: 7.2 / Acidez: 7.5

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

En el corazón de Alemania se extiende la encantadora región vitivinícola del Rheingau, un exuberante paisaje vinícola que brilla entre la orilla derecha del Rin y la cordillera de Taunus. Como sumiller, considero esta región con un resonante reconocimiento por su capacidad de producir vinos exquisitos de calidad incomparable. El Rheingau cuenta con una impresionante historia de mil años de viticultura, mientras se enorgullece de aproximadamente 3.000 hectáreas de viñedos distribuidos. Sin embargo, esta relativamente pequeña zona de cultivo ofrece una impresionante diversidad, ya que está predominantemente plantada con la noble variedad de uva Riesling y alberga una considerable proporción de Spätburgunder. La región vive de su combinación de un microclima único y diversas características del suelo. Los suelos predominantes de pizarra, cuarcita y arcilla limosa otorgan a los vinos una mineralidad y complejidad inconfundibles. Gracias al efecto protector de la cordillera de Taunus y las propiedades reguladoras de temperatura del Rin, aquí se producen vinos con una estructura elegante y aromas fascinantes. Particularmente destacado es el Riesling del Rheingau, que se distingue por su delicada estructura de acidez y su sutil dulzura residual. Le confieren una frescura chispeante y lo convierten en un néctar apreciado en todo el mundo. El Spätburgunder se caracteriza por su elegante y aterciopelada textura y sus expresivos aromas frutales, que reflejan maravillosamente el terroir. Igualmente notable es la dedicación filosófica de los viticultores, que se entregan con pasión y habilidad artesanal a la conservación y el cuidado de este incomparable paisaje cultural. Su trabajo sostenible no solo asegura la preservación del medio ambiente, sino que también produce vinos que capturan la esencia de su origen y pueden cautivar el paladar durante décadas. En general, el Rheingau, con su fascinante paisaje, su rica historia y sus notables vinos, es para mí como sumiller un verdadero punto culminante. Es un verdadero placer descubrir los vinos de esta región y

Robert Weil es un renombrado productor de vino de Rheingau con más de 150 años de experiencia en la elaboración de vino. Su bodega fue fundada en 1875 y hoy en día pertenece a las mejores bodegas de Alemania.

Robert Weil se ha especializado en el cultivo de uvas Riesling de alta calidad y produce en su bodega algunos de los mejores Rieslings del mundo. Sus viñedos se extienden por 200 hectáreas y ofrecen una combinación perfecta de composición del suelo, clima y ubicación.

Robert Weil trabaja con mucho cuidado y valora la elaboración natural del vino. Se basa en métodos de procesamiento tradicionales y suaves para preservar todo el potencial de las uvas. Sus vinos se caracterizan por su frutalidad, finura y elegancia, y convencen tanto a principiantes como a conocedores del vino.

Robert Weil ha recibido numerosos premios por sus vinos y es conocido en la escena internacional del vino como uno de los mejores productores de Alemania. Sus vinos se sirven en restaurantes de todo el mundo y son muy codiciados por los amantes del vino.