Rotes Cuvée halbtrocken

Cuero, chocolate negro, un poco de cassis y fruta de bayas silvestres. Fruta roja animadora en la boca con castaña, especias, cuero y chocolate oscuro; dulce de fruta delicada; cuerpo robusto; elegante y refrescantemente vivo; buen equilibrio; equilibrado; en el final de nuevo hierbas, chocolate y fruta roja. (P. Dautel 08 de enero de 2019)
Azúcar residual: 9.8 / Acidez: 5.3

Descubra el delicioso Cuvée tinto semiseco de Kloster Pforta de la región vitivinícola Saale-Unstrut en Alemania y déjese encantar por nuestra selección de vinos.

El Blau Portugieser es una variedad de uva tradicional que probablemente tiene su origen en Austria o en Estiria. Conocido por su frutalidad y su carácter aterciopelado, las uvas producen vinos de un brillante color rubí con un contenido ácido armonioso. El Blau Portugieser se destaca por un bouquet de frutos rojos y un toque de fresa. Un vino ligero a medio, que es ideal como acompañante de platos de carne ligera, pasta o quesos suaves. Su suave estructura y agradable bebibilidad lo convierten en un placer versátil para cualquier ocasión.

El Zweigelt Azul es una variedad de vino tinto austriaco, conocida por su carácter afrutado y su versatilidad. Este cruce entre Blaufränkisch y St. Laurent cautiva con intensos aromas de cerezas, frutos del bosque oscuros y sutiles notas especiadas. En boca, el vino se presenta sedoso, con taninos armónicos y una acidez refrescante. Ideal para momentos de disfrute o como acompañante de diversos platos como carne de res, pasta y queso. Déjese seducir por el inconfundible encanto del Zweigelt Azul y descubra la diversidad de la tradición vinícola austriaca.

Dornfelder es una popular variedad de vino tinto alemán, que destaca por su color oscuro y sus intensos aromas frutales. Esta variedad de uva relativamente joven, que fue cultivada por primera vez en la década de 1950, ha conseguido rápidamente un lugar firme en el mundo del vino. Los vinos Dornfelder se caracterizan por notas de cerezas, moras y ciruelas, y destacan por un equilibrio armonioso entre acidez y taninos. Son ideales para los amantes de los vinos robustos y afrutados, y son excelentes para acompañar platos como caza, carne de res o quesos picantes. Disfrute de Dornfelder tanto solo como en ocasiones festivas y déjese sorprender por su versatilidad.

En el corazón de Alemania, más concretamente en los estados federados de Sajonia-Anhalt y Turingia, se encuentra la región vitivinícola de calidad más al norte de Europa: Saale-Unstrut. Cuidadosamente moldeada por la agitada historia de milenios de este hermoso paisaje, como sumiller, siento en cada sorbo de estos vinos excepcionales la tradición cultivada. El terroir montañoso de Saale-Unstrut ofrece una impresionante variedad de recursos del suelo. La piedra caliza, la arenisca y el loess-arcilla dan forma al carácter inconfundible de estos néctares y producen vinos que son testimonio de una mineralidad especialmente fina. Los meticulosos viticultores trabajan aquí en estrecha colaboración con la naturaleza para sacar el máximo provecho de las aproximadamente 786 hectáreas de viñedos. La ardua viticultura artesanal de la región lucha contra las condiciones climáticas más frescas y es recompensada con vinos muy individuales y de fuerte carácter. Las variedades de uva más importantes son Müller-Thurgau y Weißburgunder, seguidas de Silvaner y Riesling. Sin embargo, la región también produce excelentes vinos tintos, entre los que destacan el Portugieser y el Spätburgunder. El microclima especial creado por los ríos Saale y Unstrut, así como por numerosos lagos y estanques pequeños, permite a los viticultores producir vinos con cuerpo y de frutas finas. En este sentido, es especialmente destacable el equilibrio entre acidez y dulzura. Los vinos a menudo tienen una refrescante ligereza y se caracterizan por su elegante aromaticidad frutal. Como sumiller, aprecio especialmente la singularidad de los vinos de Saale-Unstrut. Irradian una claridad nórdica, marcada por su fresco microclima y el consiguiente largo período de maduración de las uvas. Esto confiere a los vinos aromas complejos y una frescura cristalina aumentada. La región vitivinícola de Saale-Unstrut es una joya que ofrece valiosas descubrimientos para cada amante del vino. Con su autenticidad natural y su carácter inconfundible, los vinos ofrecen una emocionante variedad en la copa. Cada botella es

Kloster Pforta es un renombrado productor de vino en la región de Saale-Unstrut, conocido por producir excelentes vinos de la más alta calidad. Los vinos se elaboran a partir de uvas seleccionadas a mano, cultivadas en los propios viñedos de la bodega. La empresa otorga gran importancia a una producción de vino sostenible y ecológica, por lo que todos los vinos son cultivados y procesados de manera orgánica.

Con más de 900 años de experiencia, este productor cuenta con un enorme conocimiento y gran habilidad en la elaboración de vino. Kloster Pforta es conocido por sus vinos perfectamente equilibrados, que se caracterizan por su fino aroma y su sabor distintivo. Especialmente destacados son los vinos blancos del monasterio, que se consideran de clase absoluta y han ganado numerosos premios.

Los vinos se comercializan bajo la marca Kloster Pforta y son muy populares incluso fuera de Alemania. Gracias a la tecnología de bodega de última generación y a las constantes inversiones en los viñedos y en la elaboración del vino, Kloster Pforta es uno de los viticultores más innovadores y exitosos de la región.

En general, Kloster Pforta representa tanto la tradición como la innovación, lo que también se refleja en la calidad y la diversidad de los vinos ofrecidos. El equipo de Kloster Pforta trabaja con pasión y dedicación para ofrecer a los clientes vinos de alta calidad y con un carácter inconfundible.