La Bargemone Cuvée Collection Rosé Couteaux d'Aix en Provence AOP

Aromas intensos de duraznos blancos y pomelos. Frutal, elegante y suave, fresco y redondo con un delicado y persistente retrogusto. Los viñedos de La Bargemone están compuestos por suelos arcillosos y calcáreos. El clima mediterráneo predominante es soleado y seco, el viento Mistral mantiene las vides frescas y las protege de enfermedades. Las uvas se cosechan por la noche para preservar su frescura. Las frutas se enfrían y se prensan suavemente. El mosto se almacena durante cinco días a 2°C en tanques, antes de que la fermentación ocurra a 16°C controlados. Las variedades de uva se vinifican por separado y luego se ensamblan para la Cuvée y se embotellan. La Bargemone es una bodega de 350 ha con 61 hectáreas de viñedos con terroirs homogéneos y está rodeada de casi 200 ha de naturaleza salvaje, lo que integra los viñedos en un ecosistema diverso de fauna, flora y fauna. Se prescinde completamente del uso de pesticidas, el cultivo de la vid se realiza al 100% y en armonía con la naturaleza. Visualmente, la bodega está marcada por el edificio centenario de la época templaria, la Commanderie.

Cinsaut es una variedad de uva antigua y versátil del sur de Francia, que se caracteriza por su alta resistencia y adaptabilidad. Con su cuerpo de media intensidad y su suave estructura tánica, produce vinos elegantes con seductores aromas de frutas rojas como cerezas, frambuesas y fresas, así como notas florales de violetas. A menudo utilizada en coupages, aporta frescura y finura a los vinos. Su delicada estructura armoniza a la perfección con la cocina mediterránea, pescado a la parrilla y pollo. Disfrute de la versatilidad y sofisticación de Cinsaut, ideal para ocasiones sociales y momentos de vino de alta gama.

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

La Provenza, enclavada en el soleado sur de Francia, es una región pintoresca salpicada con los diseños fucsias de los campos de lavanda y el verde más profundo de los olivares. Es conocida tanto por su impresionante paisaje como por su vino de clase mundial y es reconocida como la cuna del vino rosado francés. La Provenza es la mayor región productora de vino rosado del mundo y produce abundantemente vinos rosados ligeros y secos que combinan perfectamente con su dieta mediterránea. Pero no se debe pasar por alto que esta región también produce magníficos vinos tintos y algunos notables vinos blancos. Las variedades de uva que se encuentran aquí con mayor frecuencia reflejan la diversidad del patrimonio climático y geológico de la región. Cinsault, Grenache, Mourvèdre y Tibouren son algunos de los protagonistas que le dan a los vinos rosados de la Provenza su carácter distintivo. Syrah y Cabernet Sauvignon complementan la paleta y aportan profundidad y estructura a los vinos tintos. En cuanto a los vinos blancos, el papel de Vermentino (o Rolle, como se le llama aquí) ha aumentado considerablemente en los últimos años. De ella se elaboran vinos con fruta tropical, acidez crujiente y un toque de mineralidad salina. Pero lo que más me fascina de la Provenza es la belleza indómita de su terroir. Colinas empinadas, laderas rocosas y un suelo que varía desde caliza y arcilla hasta pizarra arenosa. Todo esto bajo la constante influencia de Le Mistral, ese poderoso y fresco viento del noroeste que proporciona noches frescas y mantiene las uvas saludables. Los viticultores de la Provenza son maestros en capturar todas estas influencias en la botella. En cada sorbo de vino de esta región se puede saborear la fruta vibrante, la sutil mineralidad y ese toque de hierbas que evocan los hermosos paisajes de la Provenza. Una copa de vino de la Provenza te transporta directamente a este encantador rincón de Francia, y eso es algo que simplemente hay que experimentar.

La Bargemone es una bodega que se especializa en el cultivo de vinos de la región de Couteaux d'Aix en Provence. Los viñedos se encuentran en un suelo pedregoso y bien drenado, que le confiere al vino sus características especiales. El viticultor de La Bargemone utiliza métodos de cultivo tradicionales y tecnologías modernas para producir vinos que reflejan el terroir de la región.

Los vinos de La Bargemone se caracterizan por un color brillante, una nariz delicada y un sabor fino. Los vinos tintos son suaves y bien estructurados, con aromas de bayas rojas y especias. Los vinos blancos son vivos y afrutados, con notas de cítricos y flores. Los vinos rosados son frescos y crujientes, con un aroma de fresas y frambuesas.

La Bargemone tiene una buena reputación en la industria del vino debido a su alta calidad y aromas inconfundibles. Los vinos son muy populares no solo entre los locales, sino también entre los conocedores de vino a nivel internacional. Si buscas un vino excepcional que lleve lo mejor de la región de Couteaux d'Aix en Provence a tu mesa, entonces La Bargemone es la elección correcta para ti. Sus vinos son perfectos para ocasiones especiales y superarán tus expectativas.