LA DOTE Aceto Condimento Bianco

LA DOTE Aceto Condimento Bianco de Alico es un vino blanco refrescante y ácido, que proviene de la región vitivinícola de Trentino en Italia. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y luego se procesan suavemente para preservar todos los aromas y matices de sabor. El vino destaca por su agradable frescura y una fina acidez, que armoniza perfectamente con ensaladas suaves, platos de pescado y salsas claras. Pero también es excelente como base para antipasti, marinadas o aderezos. El color amarillo brillante y el intenso aroma de cítricos, manzanas y notas florales hacen de este vino un compañero perfecto para momentos de disfrute. Una experiencia de sabor inolvidable para todos los amantes del vino blanco.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

Alico es un renombrado viticultor de la región de Trentino en el norte de Italia. Desde hace varias generaciones, la bodega es gestionada con éxito por la familia y se producen vinos de alta calidad.

Los viñedos de Alico se encuentran en las colinas alrededor de Trento y ofrecen una vista impresionante del paisaje circundante. Las variedades de uva cuidadosamente seleccionadas prosperan en el terroir ideal y se cosechan a mano.

Los vinos de Alico se caracterizan por su singular personalidad y su elegante y equilibrado sabor. Aunque se inspiran en las clásicas tradiciones vinícolas italianas, son, sin embargo, modernos e innovadores. Los vinos tintos son especialmente populares y muy apreciados por los conocedores.

Alico es un viticultor impulsado por la pasión y la dedicación a su trabajo. Los vinos son el resultado de décadas de experiencia y del uso de tecnología de vanguardia en la elaboración del vino. El amor por el detalle y la alta calidad son palpables en cada sorbo del vino, convirtiéndolo en un placer especial.