Lagrein Riserva Südtirol DOC Klosteranger

Sudtirol es la región vitivinícola más al norte de Italia. Los viñedos se encuentran principalmente en laderas a altitudes entre 500 y 1000 m sobre el nivel del mar. El clima está fuertemente influenciado por el Mediterráneo en combinación con las duras influencias de los Dolomitas. Sin embargo, en los valles existen muchos microclimas diferentes que afectan localmente la viticultura. La base de las vides son suelos de grava descompuesta con alto contenido de cal y suelos aluviales de grava y canto rodante. El Lagrein es una variedad de uva autóctona de Sudtirol, que impresiona con aromas de frutos del bosque, cerezas frescas y violetas. En boca muestra una suavidad aterciopelada y una acidez suave. Notas de especias nobles gracias a la crianza en pequeñas barricas de roble otorgan a las selecciones de alta gama un encanto y carácter adicionales. En la versión rosada, el vino también se llama 'Lagrein Kretzer'. Características de este vino: rojo granate oscuro y profundo. En nariz, aromas concentrados de frutas oscuras, pero también frambuesas, café y chocolate. En boca, taninos marcados con una acidez fresca. Un vino elegante y delicado con cuerpo y profundidad.
Azúcar residual: 2.10 / Acidez: 5.20
19 meses en barrica

Muy adecuado para pierna de jabalí guisada o pecho de res cocido en ahumador.

Año de cosecha 2015: 96 puntos Falstaff (2015), año de cosecha 2015: 3 copas Gambero Rosso (2015)

Lagrein es una noble variedad de uva del Tirol del Sur, que se caracteriza por su extraordinaria profundidad y complejidad. Los vinos se presentan en un impresionante color rojo rubí profundo y deslumbran con intensos aromas de frutos oscuros, ciruelas y cacao, acompañados de sutiles notas especiadas. En boca, muestran una estructura marcada con taninos aterciopelados y una acidez armoniosa, que aseguran una larga capacidad de envejecimiento. Lagrein combina a la perfección con platos de carne robustos, caza y quesos picantes. Descubra esta especialidad de carácter y disfrute de un pedazo de la cultura vinícola alpina.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

El viticultor Muri-Gries de Südtirol es una bodega con una rica tradición que existe desde hace casi 900 años. La bodega es conocida por sus vinos de alta calidad, que se obtienen de las mejores uvas de la región. Los viñedos del viticultor se extienden por las soleadas laderas del valle de Etsch y ofrecen condiciones óptimas para el cultivo de vides. La amplia gama de vinos Muri-Gries incluye vinos blancos, tintos y rosados, así como especialidades dulces y de cosecha tardía. Gracias a los métodos de cultivo cuidadosos y sostenibles, al procesamiento meticuloso y al largo tiempo de maduración, los vinos se caracterizan por su alta calidad y su sabor único. Además de la viticultura, los viticultores de Muri-Gries también se comprometen en muchas otras áreas, como la fruticultura y la producción de queso. Los huéspedes son siempre bienvenidos para descubrir y disfrutar de la bodega y sus productos en un entorno elegante.