Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa

Vino rojo profundo con reflejos rubí, esta primera cosecha de Las Pizarras Syrah muestra tonos atractivos que recuerdan a violetas, cerezas ácidas, una ligera sensación de ceniza con incienso y un toque de regaliz, enmarcados por una sutil nota de grano de café tostado y caja de cigarros. El paladar enfatiza la textura de sus taninos y la sensación de tiza y mineralidad, con una aparición refrescante y una muy buena acidez que realza los aromas que recuerdan a frutas rojas y negras. Taninos finos, muy pulidos y de gran profundidad y persistencia. Un vino elegante que aún se percibe joven y tiene una larga vida por delante. - Francisco Baettig, Director Técnico

Sirva este vino a 16 a 18 grados Celsius. Combina muy bien con carne roja a la parrilla y platos de carne asada. Disfrute de este vino hasta 2029.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

En el corazón del norte rural de Chile se encuentra la fascinante región vitivinícola de Aconcagua Costa. Como sommelier, puedo decirle que esta región vinícola, con su excelente calidad y diversidad, representa un punto culminante de sabor para conocedores y gourmets. A los pies de los majestuosos Andes, junto al río Aconcagua, se encuentra esta espectacular área, que ha ganado reconocimiento internacional recientemente. La posición geográfica cerca del océano Pacífico, la altitud y el microclima específico crean las condiciones óptimas para el cultivo de variedades de vino de alta calidad. Los vinos de la región de Aconcagua Costa se caracterizan principalmente por su frescura y su fina estructura de acidez. Los vinos tintos son especialmente destacados, beneficiándose de las frescas brisas marinas y los suelos minerales, desarrollando así un perfil inconfundible. Entre las variedades cultivadas predominan el Syrah y el Pinot Noir, que, debido al clima particular, se presentan de manera expresiva, elegante y compleja. No se pueden olvidar los blancos aromáticos y con cuerpo, especialmente el Chardonnay, que encantan por su equilibrio entre fruta, acidez y cuerpo. Pero la región de Aconcagua Costa es más que solo una excelente región vinícola. Es un lugar con una rica cultura y tradición, donde las personas viven y trabajan con una profunda pasión por el vino y la cuidadosa artesanía, desde el cuidado de las vides hasta la meticulosa elaboración del vino. Así, Aconcagua Costa produce vinos que reflejan tanto el impresionante paisaje como la destreza artesanal de los viticultores en cada gota. Expresan el terroir de Aconcagua Costa y cuentan una fascinante historia sobre el vino chileno y sus excepcionales matices. Un verdadero deleite para cualquier amante del vino.

Viña Errazuriz es uno de los viticultores más renombrados del Valle de Casablanca en Chile. Desde su fundación en 1870, la bodega se ha especializado en la producción de vinos de alta calidad y ofrece una amplia gama de excelentes vinos. Viña Errazuriz es especialmente conocida por sus destacados vinos tintos, que prosperan perfectamente gracias al clima templado y a la particular composición del suelo.

Como empresa familiar de sexta generación, Viña Errazuriz trabaja con mucha pasión y cuidado en la elaboración de sus vinos. Se combina la artesanía tradicional con la tecnología más moderna para garantizar la mejor calidad. El resultado son vinos con cuerpo, expresivos, con finos aromas y notas de sabor características.

Viña Errazuriz otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Los viñedos se cuidan con esmero y se opta por la agricultura orgánica para dar a los vinos un terroir incomparable y equilibrado. La bodega misma funciona con fuentes de energía renovable para afectar lo menos posible al medio ambiente.

Como líder viticultor del Valle de Casablanca, Viña Errazuriz ha ganado numerosos premios y reconocimientos. Los vinos están disponibles en muchos países de todo el mundo y deleitan tanto a los conocedores como a los aficionados. Quien busque vinos de primera calidad no puede pasar por alto a Viña Errazuriz.