Le Vintage Brut Magnum

En Lanson, solo se utilizan añadas excepcionalmente buenas para los champagnes de vintage. 100 % Grands y Premiers Crus y 10 años de tiempo de maduración aseguran una notable plenitud y complejidad. En nariz, intensas notas de pera, albaricoque y miel. Aromas concentrados de fruta amarilla madura en boca, con un final equilibrado y persistente. Vinificado de manera tradicional, Le Vintage conserva a lo largo de los años la incomparable frescura de Lanson.

Langosta bretona frita con chantarelas, perfumada con anís estrellado; Trucha de mar crujiente sobre patatas con mostaza bávara dulce; Dos tipos de ternera sobre una crema de alcachofa con flores de berenjena y un caldo de tomillo.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

El Champagne, una provincia históricamente rica en el noreste de Francia, es mundialmente conocido por su exquisita producción de los lujosos vinos espumosos que llevan su mismo nombre - Champagne. Como sommelier, se contempla esta región vitivinícola con el máximo respeto y admiración por el incomparable terroir y la artesanía que se encuentra en cada gota de esta bebida selecta. La región, que se extiende al sureste de París, ofrece una mezcla perfecta de condiciones geográficas y climáticas para la producción de los mejores vinos espumosos del mundo. El clima fresco asegura una acidez adecuada en las vides, lo que otorga a los espumosos su característica frescura y longevidad. Los suelos calcáreos de Champagne, que provienen del antiguo lecho oceánico, contribuyen a la fina mineralidad y complejidad de los vinos. Tres variedades de uva principales prosperan en Champagne: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Cada una aporta una nota única al vino final. El Chardonnay aporta elegancia y finura, el Pinot Noir estructura y potencia, y el Pinot Meunier, finalmente, proporciona fruta y vivacidad. La cuidadosa mezcla de estas variedades es un arte en sí mismo y da lugar a los diferentes estilos de Champagne, desde Blanc de Blancs hasta Rosé. La elaboración del Champagne sigue un estricto proceso tradicional, conocido como 'Méthode Champenoise'. Este incluye una segunda fermentación en la botella, que provoca la inconfundible burbuja. Este cuidadoso proceso, combinado con una larga fase de maduración, incorpora el aroma y el sabor del vino y añade una capa de complejidad que solo se encuentra en esta bebida única. Como sommelier, el Champagne es mucho más que un vino: es un símbolo de festividad, triunfo y recuerdo, que queda atrapado en cada botella. Cada sorbo contiene la sutileza de los aromas, la complejidad de las tradiciones y el proverbial 'sabor' de la magnífica región de Champagne en sí misma. Eso es lo verdadero del Champagne, que lo convierte en una experiencia incomparable para cada amante del vino.

Champagne Lanson El tradicional productor de champán Champagne Lanson de la Champagne se ha hecho un nombre como fabricante de champanes finos desde su fundación en 1760. La empresa familiar se basa en una combinación única de experiencia a largo plazo y tecnología de vanguardia para garantizar la más alta calidad. Los viñedos de Champagne Lanson se encuentran en las mejores ubicaciones y son cuidados por enólogos y viticultores experimentados. A través de estrictos controles, se produce un vino que refleja perfectamente las características de la región de Champagne. Los champanes de Lanson se caracterizan por su excepcional complejidad y finura, y son recomendables tanto para ocasiones festivas como para acompañar delicias culinarias. Champagne Lanson ofrece una amplia gama de champanes, desde clásicos como el Black Label o el Rosé Label hasta vinos de cosecha especial y especialidades como el Noble Cuvée o el Clos Lanson. Con Champagne Lanson, se garantiza un champán que cumple con los más altos estándares.