Leonardo Brunello Di Montalcino

El Brunello hace que la sonrisa de la Mona Lisa aparezca en los labios. Un verdadero festín para los ojos. Con aromas a frutos del bosque y un toque de mazapán. Solo el aroma relaja los sentidos y hace que la Renaissance cobre vida de nuevo. En el paladar, el Brunello muestra un marcado juego de mineralidad, fruta y persistencia femenina. Color: rojo oscuro intenso.

Platos de caza, platos de carne italianos, Ossobuco alla milanese

Brunello, una variante noble del Sangiovese, es la joya de la región vinícola de Montalcino en la Toscana, Italia. Conocido por su intensa estructura y longevidad, los vinos Brunello presentan un profundo color rubí en la copa y cautivan con complejos aromas de frutas oscuras, especias, tabaco y notas terrosas. En boca, convencen por un equilibrio perfecto entre taninos potentes y una acidez marcada, que culmina en un final prolongado. Esta variedad de uva tan característica es a menudo valorada por su excelente capacidad de envejecimiento, que puede extenderse durante décadas, y es un imprescindible para cualquier amante del vino.

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Leonardo da Vinci es un apasionado viticultor de la hermosa Venezia. Tiene años de experiencia en la viticultura y ha aprendido su oficio con los mejores productores de vino de Europa. Sus vinos son el resultado de un cuidado y precisión máximos en cada una de las etapas de producción.

Leonardo apuesta por un cultivo natural y cosecha las uvas a mano. La combinación perfecta de técnicas tradicionales y modernas en la producción desarrolla vinos llenos de carácter y expresión. Sus vinos son una verdadera revelación que refleja el terroir y la identidad de la región.

Como viticultor, siempre se esfuerza por encontrar las sutilezas en cada uno de sus vinos y brindar a sus variedades de uva el mejor cuidado y atención posible. Su objetivo es producir vinos que se destaquen por su calidad y su excelente sabor.

Leonardo da Vinci es un verdadero prodigio en el mundo del vino y sus vinos entusiasman a los amantes del vino en todo el mundo. Con mucha pasión y dedicación, se dedica a la viticultura y así produce vinos de primera clase año tras año.