Les Hauts de Janeil Grenache Sauvignon Blanc Côtes Catalanes IGP

El vino blanco Les Hauts de Janeil Grenache Sauvignon Blanc Côtes Catalanes IGP de MAS JANEIL es un trago fresco y afrutado de la región vitivinícola Côtes Catalanes en Francia. Las uvas para este vino provienen de viejas vides que crecen en suelos calcáreos, desarrollando así un carácter único. En nariz, el vino se presenta con aromas de frutas exóticas, cítricos y notas florales. En boca, destaca por su agradable acidez y un final persistente. Este vino es excelente como aperitivo o como acompañamiento de platos ligeros como pescado, mariscos o ensaladas. Un verdadero deleite para todos los amantes de los vinos blancos frescos y afrutados.

Sirva este vino a 8-10 grados Celsius con lasaña vegetariana, variaciones de ensalada o risotto.

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

En el pintoresco sur de Francia, enclavado entre escarpadas cadenas montañosas y el brillante mar Mediterráneo, se extiende la amplia región vitivinícola de Côtes Catalanes. Como sumiller, me fascina sobre todo la asombrosa diversidad de los vinos producidos aquí. El Côtes Catalanes, parte de la mayor región vitivinícola de Languedoc-Roussillon, es conocido por su excelente ubicación y su equilibrado clima mediterráneo: condiciones óptimas para el cultivo de la vid. Veranos calurosos y secos, atenuados por refrescantes brisas marinas, y inviernos suaves permiten un largo período de maduración. Estas únicas características climáticas, combinadas con las diversas estructuras del suelo de arcilla, caliza, pizarra y granito, contribuyen a la creación de vinos matizados y complejos. Las principales variedades de uva de Côtes Catalanes incluyen las variedades tintas Grenache, Carignan, Syrah y Mourvèdre, así como las variedades blancas Grenache Blanc y Macabeo. En las hábiles manos de los viticultores, se producen vinos que se destacan por su intensidad, tanto en aroma como en sabor. En los vinos tintos, a menudo dominan notas robustas de frutas oscuras maduras, especias y tonos terrosos, mientras que los vinos blancos impresionan por su frescura vibrante, elegancia y aromas de cítricos y flores blancas. Los vinos de Côtes Catalanes también se caracterizan por su excelente capacidad de envejecimiento. Con el tiempo, desarrollan una impresionante complejidad y profundidad, manteniendo siempre su característica frutalidad y su único carácter mediterráneo. En resumen, la región vitivinícola de Côtes Catalanes ofrece una notable diversidad y calidad. Como sumiller, valoro esta área por su dedicación artesanal y su notable capacidad para producir vinos que no solo deleitan los sentidos, sino que también reflejan de manera impresionante la historia y el carácter de su origen. Es una región que

MAS JANEIL es un renombrado viticultor de la región de Côtes Catalanes en el sur de Francia. Desde hace más de 100 años, aquí se cultivan las mejores uvas en una superficie de 50 hectáreas y se elaboran vinos excelentes. Los viñedos se benefician del clima mediterráneo y de las condiciones del suelo especiales que han surgido de la formación de pizarra predominante. El viticultor pone un énfasis especial en métodos ecológicamente sostenibles en la elaboración del vino y utiliza exclusivamente uvas cosechadas a mano para garantizar una alta calidad. Los vinos de MAS JANEIL se caracterizan por su finura, elegancia y alta complejidad. Son conocidos por su frescura única y sus excepcionales aromas de frutos del bosque, especias y hierbas. La bodega de MAS JANEIL alberga una amplia selección de vinos que han encontrado muchos aficionados y amantes tanto en la región como a nivel internacional. Disfrute de una copa de MAS JANEIL y déjese llevar por la pasión y la experiencia del viticultor.