#Lou Rosé Côtes de Provence AOP

La región vitivinícola de Côtes de Provence es una de las más pintorescas y también de las más renombradas de Francia, situada en el sureste del país. Como sommelier, difícilmente podría perderse: la encontrará entre Marsella y Niza, donde los Alpes se sumergen en el azul azur del Mediterráneo y las vides se extienden aparentemente sin fin hacia el cielo. Con más de 20,000 hectáreas de viñedos, Côtes de Provence es la mayor región vitivinícola de la Provenza. El terroir de esta zona es diverso, tanto geológicamente como climáticamente. El clima mediterráneo, influenciado por la proximidad al mar, combinado con un fuerte efecto del viento Mistral, proporciona veranos calurosos y secos y inviernos suaves. Esto crea las condiciones perfectas para vinos potentes, soleados y, sin embargo, equilibrados. Como amante de Côtes de Provence, apreciará sobre todo sus vinos rosados, que representan más del 80% de la producción. Estos vinos son conocidos por su carácter ligero y fresco, su nariz floral y la sutil frutalidad, con notas de cítricos, fresas y melón. Se caracterizan por su única coloración de salmón pálido y son perfectos para un picnic de verano o como acompañamiento de mariscos. Pero no se deje engañar, la región vitivinícola de Côtes de Provence tiene aún más que ofrecer. La región también produce exquisitos vinos tintos, principalmente de Syrah y Mourvèdre, que son refinados, robustos y con cuerpo. Además, también puede encontrar elegantes y aromáticos vinos blancos, elaborados principalmente a partir de Rolle (Vermentino). Así que Côtes de Provence es un verdadero paraíso para cualquier amante del vino y le aseguro: una vez que pruebe un sorbo de este vino soleado, volverá a él una y otra vez. Es un verdadero placer descubrir la diversidad y calidad de esta asombrosa región vitivinícola.

La Commanderie de Peyrassol es un renombrado productor de vino en la región de Côtes de Provence. Los viñedos de la bodega se extienden por 950 hectáreas y están rodeados de suaves colinas y bosques. Los suelos están compuestos de pizarra, caliza y arcilla, lo que otorga a los vinos una mineralidad especial. Los viticultores trabajan aquí con la mayor pasión y experiencia para producir vinos de la más alta calidad. Especialmente destacados son los vinos rosados, que aquí prosperan especialmente bien gracias al clima soleado y a los viñedos ventilados. La Commanderie de Peyrassol es una obra maestra de la tradición y la modernidad y ofrece una experiencia de sabor única que toca y deleita los sentidos.