Lugana DOC Arco dei Giovi

Véneto es la segunda región vitivinícola más grande de Italia y abarca aproximadamente 96,000 hectáreas de viñedos. Se encuentra al este del lago de Garda, al sur de las ciudades de Padua y Vicenza, y al noreste de Venecia. El clima es templado y se clasifica entre mediterráneo y continental, con suelos caracterizados por arcilla, arena, grava y piedra pómez. A partir de la mezcla de diferentes variedades de uva se producen vinos de alta calidad. El objetivo de un coupage es encontrar un equilibrio óptimo de las características individuales de las variedades de uva utilizadas: aromas, cuerpo y sensación en boca, fruta y acidez, alcohol, taninos y amargor, así como el equilibrio del final. Así se crean no solo vinos complejos, sino también vinos con una calidad consistentemente alta a lo largo de los años. Característica de este vino: color amarillo paja claro, aroma pronunciado a limón, albaricoque y un poco de durazno, en boca fruta fresca con acidez vivaz, final armónico y persistente.
Azúcar residual: 6.00 / Acidez: 5.60
Tanque de acero inoxidable

Se recomienda como acompañamiento de platos para pescado de agua dulce, como el carpa al horno, pero también para mariscos como por ejemplo mejillones.

Lugana es una variedad de uva exquisita y autóctona de la soleada región alrededor del lago de Garda en el norte de Italia. Esta uva, también conocida como Trebbiano di Lugana, despliega una aromática única en los suelos ricos en minerales. Los vinos de Lugana cautivan con su fresco y afrutado bouquet con notas de cítricos, manzanas verdes y un toque de almendra. En boca, convencen por su elegante estructura de acidez y fina mineralidad, que aseguran un final duradero y armonioso. Perfecto como acompañante de platos de pescado, mariscos y ligeros platos de verano: ¡un imprescindible para todos los amantes del vino!

Trebbiano es una variedad de uva blanca versátil y ampliamente cultivada, que tiene su origen principalmente en Italia. Conocida por su acidez crujiente y frescura, Trebbiano produce vinos que son espumosos y fáciles de beber. A menudo de un pálido color amarillo paja, estos vinos se presentan con aromas de manzana verde, limones y un toque de hierbas. Los vinos de Trebbiano son compañeros ideales para platos de pescado, mariscos y comidas ligeras de verano. Descubra la versatilidad de esta maravillosa variedad de uva, que destaca por su pureza y sencilla elegancia. ¡Perfecto para cualquier ocasión!

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

El viticultor Sartori es uno de los productores de vino más respetados de Véneto, Italia. Durante varias generaciones, la familia Sartori ha estado dedicada a la viticultura y a lo largo de los años ha construido una excelente reputación en la industria. Sartori puede mirar hacia atrás en una larga tradición y experiencia en la viticultura y sabe cómo elaborar sus vinos con pasión y el máximo cuidado.

Los viñedos de la familia Sartori se extienden por el pintoresco paisaje de colinas entre el lago de Garda y Verona, ofreciendo una variedad de tipos de suelo y microclimas. Esto permite al viticultor ofrecer una amplia selección de vinos que se caracterizan por su personalidad distintiva y su terroir único.

Los vinos de Sartori son conocidos por su marcada frescura y elegancia. Debido al trato cuidadoso de la uva, el uso de técnicas modernas de bodega y la experiencia de la familia Sartori en la viticultura, los vinos poseen un aroma excepcional y un carácter inconfundible. Aunque Sartori es principalmente conocido por sus vinos tintos, la bodega también ofrece una excelente selección de vinos blancos, rosados y espumosos.

Además de la calidad de sus vinos, el compromiso con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente es una parte importante de la filosofía de Sartori. El viticultor se ha propuesto hacer que todos los aspectos de su producción sean lo más sostenibles posible, teniendo en cuenta las necesidades del medio ambiente y de la comunidad. Debido a todos estos factores, Sartori es hoy una de las principales bodegas de Véneto y una excelente opción para los amantes del vino que buscan vinos auténticos con carácter y personalidad.