M. Chapoutier Beaurevoir Tavel AOC

El M. Chapoutier Beaurevoir Tavel AOC es un elegante vino rosado de la renombrada región vitivinícola de Tavel en Francia. La bodega M. Chapoutier es conocida por sus vinos de alta calidad y este vino también impresiona con su excepcional calidad. En nariz se despliegan intensos aromas de frutos rojos, duraznos y un toque de flores. En boca, el vino se presenta fresco y afrutado con una acidez vivaz y un final largo y armonioso. El M. Chapoutier Beaurevoir Tavel AOC es un excelente acompañante para platos ligeros, ensaladas o simplemente como aperitivo para ocasiones especiales. Un verdadero deleite para todos los amantes de los vinos rosados.

a aperitivos ligeros, salmón, pollo a la parrilla, carne blanca y ensaladas veraniegas

Cinsaut es una variedad de uva antigua y versátil del sur de Francia, que se caracteriza por su alta resistencia y adaptabilidad. Con su cuerpo de media intensidad y su suave estructura tánica, produce vinos elegantes con seductores aromas de frutas rojas como cerezas, frambuesas y fresas, así como notas florales de violetas. A menudo utilizada en coupages, aporta frescura y finura a los vinos. Su delicada estructura armoniza a la perfección con la cocina mediterránea, pescado a la parrilla y pollo. Disfrute de la versatilidad y sofisticación de Cinsaut, ideal para ocasiones sociales y momentos de vino de alta gama.

Descubra la variedad de uva Clairette, una joya del sur del Ródano que ha entusiasmado a los amantes del vino durante siglos. Clairette representa finos aromas de flores blancas, peras maduras y un toque de cítricos frescos. En la copa, a menudo se presenta con un brillo dorado y deleita el paladar con una acidez viva y notas minerales. Esta versátil variedad de uva es ideal para vinos blancos frescos, elegantes coupages e incluso vinos espumosos. Clairette, un pedazo de la cultura vinícola francesa, aporta finesse y vitalidad a cada copa, perfecta para aquellos que desean celebrar momentos de disfrute especiales.

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

Monastrell, también conocido como Mourvèdre, es una variedad de uva exigente que prospera principalmente en la región española de Jumilla y en la costa mediterránea francesa. Esta variedad de uva, que aprecia mucho el calor del sol y un clima seco, se caracteriza por su color oscuro y su estructura robusta. Los vinos de Monastrell ofrecen un perfil de sabor intenso con notas de frutas negras, especias, hierbas y un toque de chocolate. Su estructura de taninos maduros y su acidez vibrante los hacen ideales para disfrutar con platos contundentes como carne a la parrilla, guisos o queso curado. Descubra la profundidad y complejidad incomparables de los vinos Monastrell en nuestra selección.

Tavel es una región vitivinícola excepcional en el sur del Ródano en Francia, conocida como el hogar de algunos de los mejores vinos rosados. El producto de este idílico y tradicional terroir es único tanto en su sabor como en su complejidad, y por lo tanto puede considerarse como el rey de los vinos rosados. La región de Tavel se caracteriza por una topografía ondulada y diversa con terrazas de piedra planas, que son perfectas para el cultivo de las variedades de uva utilizadas en la producción de su característico vino rosado. Especialmente Grenache, Cinsault y Clairette dominan el perfil vinícola de Tavel y otorgan a los vinos la típica rica aromaticidad y estructura pronunciada. El suelo pedregoso y calcáreo, combinado con el clima cálido y seco, permite que las vides almacenen calor y lo devuelvan por la noche, lo que favorece la maduración de las uvas y les confiere intensos aromas y una alta concentración. Los vinos de Tavel son conocidos por su impresionante color, que varía desde un vibrante rosa salmón hasta un profundo rojo granate, y ofrecen una nariz seductora con notas de frutos rojos, cerezas, duraznos y hierbas estimulantes. En boca, destacan por su estructura corporal completa, su alto potencial de envejecimiento y su excepcional equilibrio entre fruta madura, acidez refrescante y densa estructura de taninos. Estos vinos rosados mantienen su frescura y energía, al tiempo que ofrecen una notable profundidad y complejidad que los distingue de otros vinos rosados. La región vitivinícola de Tavel es un tesoro del sur del Ródano y produce vinos que expresan la artesanía tradicional y la rica gastronomía de la región en cada sorbo. Como sommelier, puedo decir que cada amante del vino debería tener la oportunidad de probar un rosado de Tavel para experimentar la vibrante fusión de tradición, terroir y talento que hace que este vino sea tan único.

M. Chapoutier es un renombrado viticultor de la región vinícola de Côtes du Rhône en Francia. Su bodega es conocida por la alta calidad de sus vinos y el uso de métodos de cultivo biodinámicos. Desde hace varias generaciones, la familia Chapoutier produce vinos galardonados y se ha establecido como uno de los productores de vino más importantes de la región. M. Chapoutier se enorgullece especialmente de sus vinos elaborados con uvas Syrah y Grenache, que son típicas de la región. Además de vinos tintos, la bodega también ofrece excelentes vinos blancos. La tradición y la innovación son igualmente parte de la filosofía de M. Chapoutier. A través del equilibrio perfecto entre la composición del suelo, el clima, la variedad de uva y la artesanía, crea vinos únicos con un gran perfil de sabor que reflejan el terroir de la región. Pruebe por sí mismo y déjese convencer por los vinos de M. Chapoutier de Côtes du Rhône.