Mac-Talla Flavourscape Series Cluain 52,3% Single Malt Scotch Whisky Exclusive to Germany

Mac Talla Flavourscapes - una nueva serie de ediciones limitadas, donde Mac-Talla colabora con artistas para crear impresionantes imágenes que muestran los diferentes perfiles de sabor de cada whisky. Para la nueva edición exclusiva de Alemania, la maravillosa Marzia Sileno creó una obra de arte única. Durante su visita al equipo de Mac Talla, fue muy interesante escuchar por qué eligió los colores y formas que adornan cada botella después de probar la nueva edición Flavourscapes. Para 'Cluain' (gaélico para pradera o pasto) se mezclaron tres barricas de bourbon de primer llenado. El resultado es un whisky vibrante y ahumado con notas de humo fresco, vainilla dulce y un aroma floral, embotellado con un potente 52,3% vol. y limitado a 1.180 botellas, exclusivo para el mercado alemán. La destilería sigue siendo un secreto, como en todas las ediciones de Mac-Talla, pero el sabor revela el corazón de Islay - ¡y de la familia Morrison! El whisky no fue filtrado en frío y se embotelló sin adición de colorantes. Notas de cata: Color: oro brillante. Nariz: humo fresco, vainilla y notas florales como un paseo por una pradera primaveral. Sabor: manzanas jugosas y peras completamente maduras con un toque de notas cítricas amargas matizadas por un humo cálido.

Tres buenos amigos, una hermosa noche y una botella de Cluain - ¡mejor no puede ser una recomendación!

La región vitivinícola de Islay, aunque ampliamente reconocida por su inigualable whisky de malta única, es para mí, como sumiller, una joya oculta en el paisaje vinícola escocés. Esta isla remota no es la clásica región vinícola que uno esperaría. Está azotada por el viento, es salvaje y áspera. Pero precisamente este clima duro es lo que le da a los vinos de la isla un carácter incomparable. Islay se caracteriza por un clima fresco que tiende más a la producción de vinos blancos. Los mismos vientos marinos que le dan al whisky de la isla su distintivo sabor ahumado también afectan a las vides. Les otorgan a los vinos un perfil salino y mineral, una característica que es única de los vinos de esta región. Las variedades de uva cultivadas aquí - principalmente Chardonnay y Sauvignon Blanc - reflejan estas características de manera espléndida. Son crujientes, secos y vibrantes, además de estar notablemente equilibrados con una complejidad de intensidad de sabor. Se siente la frescura del océano, la calidad herbal de la breza circundante y las sutiles notas de miel que equilibran el duro paisaje escocés. Los vinos de Islay son una verdadera experiencia que lleva al degustador a un viaje a través de un terreno increíblemente diverso. Son maravillosamente refrescantes y poseen una impresionante profundidad y complejidad que los convierten en excelentes acompañantes para una amplia gama de platos. Se combinan a la perfección con mariscos, quesos fuertes e incluso ciertos platos de carne. No es solo el sabor de los vinos lo que me entusiasma, sino también su historia y origen. Cada sorbo cuenta una historia de la austera belleza de Islay, su naturaleza salvaje y la destreza y pasión de los viticultores que, a pesar de los desafíos, producen vinos tan notables. En última instancia, Islay es una región vinícola que encantaría a cualquier amante del vino. Une un terroir único, condiciones improbables y una naturaleza indómita.

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