Marc des Hospices de Beaune 45% vol Marc de Bourgogne AOC (0,7l)

Marc es una especialidad de Borgoña. Se trata de un aguardiente de orujo como el grappa. La producción se realiza mediante el prensado de los residuos de uva. Tras la destilación, este aguardiente madura en barricas de roble, lo que le confiere su finura y sabor. El tiempo mínimo de maduración en barricas de roble es de diez años.

La Borgoña, o Bourgogne, como se conoce en su tierra natal, es una verdadera joya entre las regiones vinícolas reconocidas mundialmente. Situada en las suaves colinas y valles del este de Francia, es un lugar mágico que produce vinos de increíble profundidad, complejidad y singularidad. Las variedades de uva principalmente utilizadas, Chardonnay y Pinot Noir, son quizás los regalos más conocidos de Borgoña, pero su diversidad va mucho más allá de estas dos variedades. Desde frescos Aligotés hasta ricos y corpulentos Pinot Gris, Borgoña ofrece vinos para cada gusto y ocasión. Borgoña, dividida en cuatro principales regiones vitivinícolas - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise y Mâconnais - se apoya en un terroir que es diverso y, sin embargo, armonioso. La arcilla calcárea de Chablis produce blancos crujientes y ricos en minerales, mientras que el terroir de arcilla y piedra caliza de Côte d'Or produce vinos de gran finura y elegancia. La Côte de Nuits en el norte de Côte d'Or es mundialmente famosa por sus potentes, marcados y aromáticos tintos de Pinot Noir, mientras que la Côte de Beaune, situada al sur, es más conocida por su excelente producción de blancos de Chardonnay. En la Côte Chalonnaise y Mâconnais, una diferente composición del suelo produce vinos más ligeros y afrutados, que a menudo son un poco menos costosos, sin perder calidad. Una de las joyas de Borgoña, el famoso Pouilly-Fuissé, proviene de esta región. Los vinos nobles de Borgoña son un fascinante reflejo de su origen. Cada bodega, cada parcela, incluso cada cepa de vino, produce vinos con carácter propio y sutiles matices. Por eso estoy convencido de que los vinos de Borgoña valen la pena, un viaje a un mundo de aromas exquisitos y fascinantes tradiciones.

Védrenne - Un sinónimo de excelencia francesa en el mundo de los licores. Fundada en 1923 en el corazón de la pintoresca Borgoña, Védrenne ha construido a lo largo de las décadas una reputación mundial por sus licores y jarabes de primera calidad. La fabricación artesanal y la pasión por los sabores naturales caracterizan cada gota de esta casa tradicional.

Con una incomparable gama de productos premium, incluido el icónico Crème de Cassis, Védrenne logra capturar la esencia de la elaboración de frutas francesa. Las materias primas provienen de productores locales y reflejan la alta calidad y diversidad de la naturaleza borgoñona.

Ya sea disfrutado solo, como un ingrediente noble en cócteles o para realzar postres, los licores de Védrenne representan el placer en su más alto nivel. En cada botella se encuentra la dedicación y la experiencia de una casa que durante casi un siglo ha sido sinónimo de calidad excepcional y sabor auténtico.

Para conocedores y gourmets, Védrenne es una dirección imprescindible que enriquece cualquier estante de licores. Descubra la sensualidad de Francia y déjese cautivar por la sofisticación y la intensidad de estos licores excepcionales.