Maxim Chardonnay Robertson Valley - South Africa

Con su sabor delicado y su acidez equilibrada, así como su#final picante, puede combinarse perfectamente con muchos platos.
Azúcar residual:2,60g/l / Acidez:7,52g/l
Jan du Toit y su esposa Marian dirigen la bodega Goedverwacht desde hace más de 15 años. Y con sus hijos Gawie y Robert y su hija Marisa, la próxima generación de viticultores ya está en los tacos de salida. La finca familiar de 110 hectáreas está situada directamente a orillas del río Breede. Los viñedos se encuentran en fértiles tierras aluviales a lo largo del río y en los suelos muy calcáreos con alto contenido en arcilla que predominan más al interior.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Goedverwacht Family Wines Goedverwacht Family Wines es un renombrado productor de vino de la pintoresca región del Valle del Río Breede en Sudáfrica, que se especializa en la elaboración de vinos de alta calidad. Desde 1818, la bodega ha estado en manos de la familia y desde entonces ha mantenido una larga tradición en la producción de vino.

Los vinos de Goedverwacht Family Wines se elaboran exclusivamente con las mejores uvas de la región y reflejan el terroir del Valle del Río Breede. Los días cálidos, las noches frescas y el suelo arcilloso proporcionan un equilibrio único de fruta, acidez y taninos en los vinos.

La bodega produce una variedad de variedades de uva, incluyendo Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz y Cabernet Sauvignon, y cuenta con una serie de vinos galardonados en su catálogo.

Goedverwacht Family Wines otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, y trabaja en estrecha colaboración con la comunidad para lograr un impacto positivo en el entorno.

Los visitantes pueden recorrer la bodega y participar en catas de vino para conocer los vinos únicos y la historia de la bodega.