Mercurey AOP

El Mercurey AOP de Domaine de la Bressande es un elegante vino tinto de la prestigiosa región vitivinícola de Rully en Francia. En la copa se presenta en un profundo color rubí con reflejos violetas. El potente aroma de frutas maduras como cerezas y moras, así como finas notas especiadas, ascienden a la nariz del degustador. En boca se revela una armoniosa combinación de sabores frutales y taninos finos. Una agradable acidez proporciona una estructura refrescante y otorga al vino una maravillosa longitud. Este vino tinto combina a la perfección con quesos curados, cordero o carne de res. Con su elegancia y su inconfundible carácter, el Mercurey AOP de Domaine de la Bressande es un vino tinto muy especial que encantará a todos los amantes del vino.

Platos con pollo, carne de res, ternera, quesos curados

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

Rully es una encantadora región vitivinícola, idóneamente situada en la región sur de la Côte Chalonnaise en Borgoña, Francia. Como sumiller, encuentro la zona muy fascinante y rica en vinos finos y creativos. Rully logra destilar el encanto de sus pintorescos viñedos en su producto. Rully es principalmente conocido por sus delicados y accesibles vinos blancos, elaborados con la distintiva uva Chardonnay. Los vinos irradian una increíble mineralidad y tienen un sabor crujiente y cítrico, que está impregnado de una nota floral y sutiles matices de vainilla o miel. El Rully blanco a menudo se envejece en barricas de roble viejo, lo que da como resultado un vino más cremoso y complejo que enriquece el paladar con ricos tonos a nuez y mantequilla. Aunque los vinos blancos predominan aquí, Rully también ha producido una sorprendente cantidad de vinos tintos de Pinot Noir. Estos vinos tintos se caracterizan por una singular y fragante terrosidad y ricos aromas de bayas rojas y negras. Los vinos son tanto robustos como delicados, con taninos suaves y un encantador y persistente toque frutal en el retrogusto. El clima en Rully es fresco, templado y con interrupciones por diversos microclimas, lo que lo hace óptimo para la producción de vinos frutales de alta calidad. Los suelos son una mezcla de caliza y arcilla, lo que otorga a los vinos profundidad, estructura y una excelente acidez. La cuidadosa precisión y dedicación que los viticultores de Rully emplean en la elaboración de sus vinos es impresionante. Aquí se pueden encontrar a menudo métodos de cultivo biodinámicos y orgánicos, que se centran en mejorar el suelo y promover la salud de la uva. Los vinos reflejan sin duda el terroir que los ha producido. En general, Rully es una fascinante región vitivinícola que deja una impresión inolvidable en cada amante del vino que se sumerge en su sensualidad.

La Domaine de la Bressande de Rully es una bodega familiar en el corazón de la renombrada región vinícola de Borgoña. En una propiedad de un total de 12 hectáreas, se producen aquí vinos de primera calidad que reciben reconocimiento mundial. El especial amor por el detalle y la experiencia de años en el cultivo de la vid garantizan una excelente calidad en cada botella. Los viticultores de la Domaine de la Bressande combinan métodos tradicionales de cultivo y vinificación con tecnologías modernas para producir vinos de alta gama que deleitan el paladar. La Domaine se enorgullece especialmente de sus excelentes vinos de Pinot Noir y Chardonnay, que reflejan perfectamente el terroir y las condiciones únicas de la región. Los vinos de la Domaine de la Bressande son un deleite para cualquier amante del vino y combinan a la perfección con una variedad de platos. Quien busque vinos de Borgoña de primera calidad no debe perderse una visita a la Domaine de la Bressande.