Meredith Estate Pinot Noir WO California

El extenso perfil de frutas salta casi del vaso con bayas exóticas del bosque, pastel de mora dulce, mora, cuero de frambuesa y arándano. Fuertes notas florales de rosas y violetas son acompañadas por aromas de té Oolong y roble especiado y tostado. Una entrada rica y completa desemboca en un paladar profundo y audaz - rico y amplio en estructura. Taninos densos y presentes en boca, combinados con la acidez en boca, le dan a este Pinot una vitalidad y energía juguetonas. El final se caracteriza por su poderosa elegancia.

La estructura y el equilibrio de nuestro Meredith Estate Pinot Noir lo convierten en un excelente vino de mesa, que se despliega más con cada sorbo. Combinado con este vino, una receta aparentemente simple de paté de setas silvestres se transforma en una experiencia encantadora, cuya riqueza terrosa está en armonía con la elegante textura, la fina acidez y las notas especiadas del Meredith. Una elección perfecta para su próxima reunión festiva.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

Con su hermosa paisajística vinícola que se extiende por 800 millas, California es un eldorado para los amantes de los excelentes vinos. Como sommelier, miro a este país con una mezcla de respeto y admiración. La rica gama de diferentes tipos de vino de esta región es simplemente impresionante. Las condiciones climáticas mediterráneas de California ofrecen las condiciones perfectas para el cultivo de diversas variedades de uva. La suave llegada del invierno, seguida de un verano seco, favorece el extenso período de maduración de las uvas y otorga a los vinos producidos allí una intensidad afrutada que los distingue de los de otras regiones vinícolas. California es especialmente conocida por sus excelentes Cabernet Sauvignons y Chardonnays. Representan la esencia de la viticultura californiana y han catapultado a la región en el mapa de las regiones vinícolas internacionalmente reconocidas. Pero más allá de los grandes nombres, en esta variada región también se encuentran sorprendentes Zinfandels y Syrahs, que prosperan en los suelos volcánicos de la zona y presentan una complejidad impresionante. El Valle de Napa, una de las regiones vinícolas más conocidas de California, deslumbra con sus laderas de viñedos de un verde intenso que se destacan orgullosamente contra el cielo azul celeste. Aquí florece especialmente el cultivo del único Cabernet Sauvignon con sus profundos aromas de grosellas y chocolate negro. Asimismo, el Condado de Sonoma, hogar de muchas bodegas boutique, es altamente valorado por sus excepcionales Chardonnays y Pinot Noirs. Cada bodega en California cuenta una fascinante historia, marcada por el compromiso, la pasión y la destreza artesanal de los viticultores. Utilizan tecnologías modernas, pero al mismo tiempo preservan métodos tradicionales para producir vinos de calidad impresionante y personalidad notable. Tan diversos como son los vinos de California, comparten el orgullo de su origen. Son una expresión de la exuberante y soleada tierra en la que se desarrollan.

La bodega Merry Edwards es una bodega galardonada de California, conocida por producir algunos de los mejores vinos Pinot Noir del mundo. Aquí, las uvas se cultivan y cosechan de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente, para asegurar que cada vino refleje lo mejor de la región circundante. Los enólogos de Merry Edwards utilizan técnicas tradicionales para elaborar vinos de la más alta calidad, al mismo tiempo que emplean métodos innovadores para garantizar que cada lote sea único y lleno de sabor. Los vinos de Merry Edwards han recibido numerosos premios y son altamente valorados tanto por críticos como por amantes del vino. Los visitantes de la bodega pueden degustar los vinos, realizar un recorrido por las cavas y aprender más sobre los diversos métodos de cultivo e innovaciones que contribuyen a que los vinos Merry Edwards sean tan populares entre los amantes del vino en todo el mundo.