Metzger 'Prachtstück' Cuvée Rot KuhbA trocken

Este vino tinto Metzger 'Prachtstück' Cuvée Rot KuhbA seco de Uli Metzger de Pfalz es una verdadera obra maestra. La cuvée de las variedades de uva Spätburgunder, Dornfelder y Cabernet Sauvignon se presenta en un intenso color rubí en la copa. En nariz se despliegan aromas de frutos oscuros, cerezas y ligeros toques tostados. En boca, el vino convence con un equilibrio armónico entre frutalidad, especias y una agradable acidez. Un sabor intenso y pleno que perdura en el paladar y convierte cada hora en un placer especial. Una verdadera joya de Pfalz que brinda alegría a cada amante del vino.

carne asada, también del grill; varias variaciones de tapas; encantador vino tinto para el disfrute diario – en verano, preferiblemente ligeramente refrigerado

El Blau Portugieser es una variedad de uva tradicional que probablemente tiene su origen en Austria o en Estiria. Conocido por su frutalidad y su carácter aterciopelado, las uvas producen vinos de un brillante color rubí con un contenido ácido armonioso. El Blau Portugieser se destaca por un bouquet de frutos rojos y un toque de fresa. Un vino ligero a medio, que es ideal como acompañante de platos de carne ligera, pasta o quesos suaves. Su suave estructura y agradable bebibilidad lo convierten en un placer versátil para cualquier ocasión.

Dornfelder es una popular variedad de vino tinto alemán, que destaca por su color oscuro y sus intensos aromas frutales. Esta variedad de uva relativamente joven, que fue cultivada por primera vez en la década de 1950, ha conseguido rápidamente un lugar firme en el mundo del vino. Los vinos Dornfelder se caracterizan por notas de cerezas, moras y ciruelas, y destacan por un equilibrio armonioso entre acidez y taninos. Son ideales para los amantes de los vinos robustos y afrutados, y son excelentes para acompañar platos como caza, carne de res o quesos picantes. Disfrute de Dornfelder tanto solo como en ocasiones festivas y déjese sorprender por su versatilidad.

La variedad de uva Regent es una verdadera joya para los gourmets exigentes y los amantes del vino conscientes del medio ambiente. Esta robusta variedad de uva tinta, resistente a hongos, fue cultivada en Alemania y es conocida por su color rojo intenso y sus taninos aterciopelados. Gracias a su resistencia natural a muchas enfermedades, Regent requiere significativamente menos pesticidas, lo que la hace especialmente sostenible. En la copa, deslumbra con intensos aromas de cerezas negras, ciruelas y un toque de chocolate. Perfectamente equilibrada y con una estructura ácida suave, Regent es excelente para platos de carne robustos, así como para queso y chocolate.

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

Uli Metzger es un excelente viticultor de la pintoresca región de Pfalz en Alemania. Como viticultor experimentado con décadas de conocimiento y habilidad, se ha propuesto producir vinos de la más alta calidad.

Para ello, se basa en una gestión sostenible de sus viñedos y un procesamiento cuidadoso de las uvas. Su compromiso con la protección del medio ambiente también se refleja en el uso de materiales ecológicos y reciclables para sus botellas de vino y etiquetas.

Los vinos de Uli Metzger se caracterizan por su elegancia, frescura y complejidad. Uvas cuidadosamente seleccionadas y un procesamiento delicado garantizan una experiencia de sabor auténtica e inconfundible. Sus vinos blancos son conocidos por su nota mineral y frescura, mientras que sus vinos tintos destacan por sus finos taninos y una pronunciada frutalidad.

Con mucha pasión y entusiasmo por su trabajo, Uli Metzger es un garante de excelentes vinos de Pfalz. Es un viticultor que, con amor por los detalles y un agudo sentido del terroir de su región, produce vinos de la más alta calidad.