Monte do Zambujeiro

El Monte rojo se elabora a partir de vides más jóvenes y representa una fruta fresca unida a una estructura suave y sedosa. Viene con una concentración adecuada y mucho sabor a frutos del bosque, es suave y fácil de beber.
Quinta do Zambujeiro es una bodega bastante joven que en poco tiempo se ha convertido en uno de los estandartes de los vinos de alta calidad de Portugal. El trabajo en la bodega se caracteriza por un enfoque minimalista que requiere un gran entendimiento de la viticultura y los procesos enológicos. Aquí, con pasión, comprensión y entusiasmo, se lleva el Zambujeiro a un alto nivel como embajador de los vinos regionales del Alentejo al mundo.

Servir a 13 - 16 ° C, perfecto con pasta, pizza o para asar en buena compañía.°C

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

La variedad de uva Petit Verdot es una noble uva de vino tinto que originalmente proviene de la región de Burdeos en Francia y se caracteriza por su color oscuro y aromas intensos. Características del Petit Verdot son las notas fuertes de frutas negras como moras y ciruelas, complementadas por sutiles toques de especias, violetas y a veces tabaco. Debido a su alto contenido de taninos y su acidez pronunciada, aporta estructura y longevidad a los vinos. Rara vez se encuentra como vino varietal, el Petit Verdot es a menudo un componente importante de los coupages, donde contribuye con profundidad y complejidad. Ideal para platos de carne robustos y quesos curados.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

La Touriga Nacional es una variedad de uva noble que prospera principalmente en Portugal y es conocida como el corazón del vino de Oporto. Encanta a los amantes del vino con sus intensos aromas de bayas oscuras, violetas y especias. El vino que produce se distingue por su color rojo profundo, su estructura compleja y sus notables taninos. Ideal para disfrutar en su juventud, la Touriga Nacional muestra a lo largo de los años un impresionante potencial de envejecimiento. Ya sea como un solista de carácter fuerte o como componente armonioso de un coupage, esta variedad promete una experiencia de sabor incomparable y enriquece cualquier estante de vinos.

Como sommelier, lo llevo a un viaje por el Alentejo, una región vinícola en el corazón de Portugal, conocida mundialmente por su impresionante diversidad y calidad. Con su suave paisaje de colinas, salpicado de alcornoques y olivares, el Alentejo crea imágenes armoniosas de belleza atemporal. Pero además de esta tarjeta de presentación paisajística tan original, es sobre todo el suave clima mediterráneo lo que favorece el cultivo de la vid en esta área. Las variedades de uva en el Alentejo son extremadamente diversas. Aquí se encuentran tanto variedades autóctonas tradicionales como Aragonez, Trincadeira y Antão Vaz, así como variedades internacionales como Syrah o Cabernet Sauvignon, que desarrollan un perfil propio aquí. Sin embargo, son las variedades autóctonas las que dan forma al carácter especial de los vinos del Alentejo. Los vinos del Alentejo van desde blancos ligeros con una acidez fresca y vivaz hasta complejos y robustos tintos. En general, muestran una impresionante abundancia y profundidad de aromas. Si el bouquet de frutas maduras, ciruelas secas, notas terrosas y sutiles trazas de hierbas o especias emergen de la copa, esta es la marca distintiva de un buen vino del Alentejo. El sabor es a menudo opulento y pleno, con un buen equilibrio de acidez y taninos que garantiza un placer de beber agradable. Los tintos del Alentejo son opulentos y profundos, caracterizados por una intensa fruta oscura y notas de especias y chocolate negro. Poseen una impresionante estructura y plenitud, acompañadas de taninos suaves y una acidez equilibrada. Por otro lado, los blancos son armónicos y elegantes, con aromas delicados de cítricos y manzana verde, subrayados por notas minerales. Alentejo significa en el lenguaje del arte del vino 'tierra del sol y de las vides', una descripción acertada para esta fascinante región vinícola. Aunque el Alentejo no es tan conocido como el valle del Douro o la región del Vinho.

Quinta do Zambujeiro es un renombrado productor de vino de la pintoresca región del Alentejo en Portugal. Los viñedos de la bodega han sido cultivados con mucho amor y pasión por la naturaleza, para producir uvas de alta calidad para sus galardonados vinos. La bodega otorga gran importancia a combinar métodos tradicionales con tecnologías modernas para producir los mejores vinos posibles. Los vinos de Quinta do Zambujeiro se caracterizan por su elegancia, complejidad y finura, que los hacen inconfundibles. La gama ofrece una variedad de vinos tintos y blancos de primera calidad, elaborados a partir de variedades de uva autóctonas e internacionales. Los vinos son celebrados en todo el mundo por su calidad excepcional y autenticidad, y son un imprescindible para cualquier amante del vino. Con el impresionante paisaje y la cálida hospitalidad de la bodega, una visita a Quinta do Zambujeiro es una experiencia inolvidable tanto para los amantes del vino como para los turistas.