Montepulciano d'Abruzzo Costa al Sole

Intensa, color rubí. Aromas expresivos de flores y frutas secas en la nariz. En boca suave y delicado, con predominancia de fruta y taninos redondeados. Las vides crecen en suelos mixtos dominados por arcilla y arena. El rendimiento es de aproximadamente 70 hl/ha con unas 4.500 cepas por ha. La cosecha se realiza a mano. Tras la cosecha, se lleva a cabo una suave prensado de la uva, seguido de un periodo de maceración de 4-5 días en tanques de acero inoxidable. Luego, el mosto se fermenta a temperatura controlada. Después de un refinamiento adicional del vino en tanques de acero inoxidable durante 6-8 meses, el vino se embotella, antes de ser liberado para la venta tras un posterior envejecimiento en botella. Durante más de 50 años, la bodega Volpi ha producido con tecnología de vanguardia y ha acumulado experiencia en la agricultura biológica durante más de 15 años. La bodega posee viñedos en varias provincias de Italia, como Marcas y Sicilia, donde se cultivan las variedades Inzolia, Nero d'Avola y Sangiovese. Estas variedades son especialmente adecuadas para la agricultura biológica en la región. La prensado y vinificación del vino se realiza en el lugar. Todos los demás pasos se llevan a cabo en la bodega principal en Tortona.

A una temperatura de servicio recomendada de 16-18°C, es un excelente acompañante para carne roja asada y a la parrilla, para asados o también para finos platos de pasta.

Montepulciano es una fascinante variedad de uva tinta originaria de Italia, conocida por sus vinos intensos y de color oscuro. Característicos de los vinos Montepulciano son sus taninos aterciopelados, una acidez notable y un rico bouquet de aromas que van desde frutos oscuros y ciruelas hasta especias y chocolate. Estos vinos suelen ser robustos y presentan un equilibrio armónico que los hace placenteros tanto en su juventud como en su madurez. Perfecto para platos de carne sabrosos, pasta o quesos curados, Montepulciano es la elección ideal para los amantes de los vinos tintos potentes y complejos. Descubra la versatilidad y elegancia de esta clásica variedad de uva italiana en nuestra oferta.

En el corazón de Italia, incrustado entre los majestuosos Apeninos y la idílica costa adriática, se extiende la impresionante región vinícola de los Abruzos. Este paisaje pintoresco y eternamente impresionante es una joya inexplorada que produce una abundancia de vinos únicos y característicos. Como sommelier, puedo asegurarle que la fantástica combinación de terroir de suelos ricos en nutrientes y el óptimo clima mediterráneo es solo una parte del encanto de los Abruzos. Lo que realmente distingue a la región es su fascinante patrimonio histórico en la viticultura. La tradición vinícola de los Abruzos se remonta a los etruscos y, a lo largo de los siglos, se ha desarrollado una cultura que ha preservado y perfeccionado con dedicación y precisión el arte de la vinificación. Los Abruzos son especialmente conocidos por su Montepulciano d'Abruzzo, un vino tinto suave y aterciopelado con ricos aromas frutales y una notable profundidad. Desde notas profundas de mora y cereza hasta un toque de matiz terroso, este vino es un ejemplo perfecto de la elegancia rústica y indómita de esta región. Igualmente impresionante es el Trebbiano d'Abruzzo, un vino blanco que destaca por su frescura y vivacidad frutal, al mismo tiempo que cautiva con su acidez equilibrada y sutil mineralidad. Además de estas variedades principales, la región también ofrece una amplia gama de variedades autóctonas que hacen que explorar los vinos de los Abruzos sea un viaje de descubrimiento continuo. Desde Pecorino hasta Passerina, cada copa se vierte en un nuevo mundo de sabores que es emocionante y único. En última instancia, es la asombrosa y hermosa simbiosis de paisaje, clima y dedicación lo que convierte a los vinos de los Abruzos en una experiencia de degustación irresistible. La región puede ser geográficamente pequeña, pero es un gigante en calidad y autenticidad. Pruebe una gota de esta rica región vinícola y experimente una oda enológica a la indómita belleza natural de Italia. Así, cada cata de vino se convierte en

Los vinos de Cantine Volpi de la región de Véneto son un verdadero deleite para el paladar. El viticultor pone gran énfasis en la calidad y la sostenibilidad en la producción de sus vinos. Las uvas se cosechan a mano y se procesan con cuidado. Cantine Volpi ofrece una amplia selección de vinos, desde blancos afrutados y ligeros hasta tintos robustos. Especialmente digno de mención es el Prosecco, que se elabora a partir de la uva Glera y es conocido por sus finos aromas y su agradable efervescencia. Cantine Volpi es un negocio familiar que ha estado produciendo vino con pasión y dedicación durante generaciones. Los vinos se caracterizan por su equilibrio entre fruta y acidez, y son un acompañante perfecto para veladas acogedoras y ocasiones festivas. Quien valore la calidad y la producción regional, definitivamente debería probar los vinos de Cantine Volpi.