Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux Premier Cru AOC

El Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux Premier Cru AOC de Virgile Ligner-Michelot es un vino inconfundible de la región productora de Borgoña, caracterizado por su color rojo intenso y sus aromas de cerezas, cassis y pimienta. En nariz, muestra un fino equilibrio de fruta y especias, que se convierte en un elegante equilibrio de frescura y complejidad en el paladar. El vino es flexible y claramente estructurado, con una robusta nota tánica y un final largo e intenso. Este tinto es un representante de primera clase de su terruño y un placer sin igual para el paladar, perfecto para acompañar platos contundentes. Un vino que refleja a la perfección la maestría del viticultor y el espíritu de la región.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La Borgoña, o Bourgogne, como se conoce en su tierra natal, es una verdadera joya entre las regiones vinícolas reconocidas mundialmente. Situada en las suaves colinas y valles del este de Francia, es un lugar mágico que produce vinos de increíble profundidad, complejidad y singularidad. Las variedades de uva principalmente utilizadas, Chardonnay y Pinot Noir, son quizás los regalos más conocidos de Borgoña, pero su diversidad va mucho más allá de estas dos variedades. Desde frescos Aligotés hasta ricos y corpulentos Pinot Gris, Borgoña ofrece vinos para cada gusto y ocasión. Borgoña, dividida en cuatro principales regiones vitivinícolas - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise y Mâconnais - se apoya en un terroir que es diverso y, sin embargo, armonioso. La arcilla calcárea de Chablis produce blancos crujientes y ricos en minerales, mientras que el terroir de arcilla y piedra caliza de Côte d'Or produce vinos de gran finura y elegancia. La Côte de Nuits en el norte de Côte d'Or es mundialmente famosa por sus potentes, marcados y aromáticos tintos de Pinot Noir, mientras que la Côte de Beaune, situada al sur, es más conocida por su excelente producción de blancos de Chardonnay. En la Côte Chalonnaise y Mâconnais, una diferente composición del suelo produce vinos más ligeros y afrutados, que a menudo son un poco menos costosos, sin perder calidad. Una de las joyas de Borgoña, el famoso Pouilly-Fuissé, proviene de esta región. Los vinos nobles de Borgoña son un fascinante reflejo de su origen. Cada bodega, cada parcela, incluso cada cepa de vino, produce vinos con carácter propio y sutiles matices. Por eso estoy convencido de que los vinos de Borgoña valen la pena, un viaje a un mundo de aromas exquisitos y fascinantes tradiciones.

Virgile Ligner-Michelot Virgile Ligner-Michelot es un viticultor de Borgoña, cuya pasión por el vino se siente en cada botella. Su bodega se encuentra en Nuits-Saint-Georges, una de las regiones vitivinícolas más renombradas de Francia. A través de la cuidadosa selección de las uvas y el uso de técnicas tradicionales de vinificación, crea vinos de alta calidad con carácter.

Sus viñedos se extienden por una superficie de 10 hectáreas, donde cultiva exclusivamente Pinot Noir y Chardonnay. Virgile Ligner-Michelot otorga gran importancia al cultivo ecológico y, por lo tanto, trabaja sin pesticidas ni herbicidas químicos. También en la bodega se enfoca en una vinificación suave para preservar el carácter natural de las uvas.

El resultado son vinos elegantes y armónicos que reflejan los aromas frutales y especiados de su origen. Sus vinos blancos destacan por su frescura y mineralidad, mientras que sus vinos tintos cautivan por su cuerpo pleno y su fina estructura de taninos.

Virgile Ligner-Michelot es un viticultor que se siente conectado a su hermosa región vitivinícola de Borgoña y que expresa su pasión por el vino en cada botella. Por lo tanto, sus vinos son un verdadero deleite para cualquier amante del vino.