Moscato

El Moscato de Novantaceppi de Apulia es un vino blanco refrescante y afrutado que encanta los sentidos. Con su color amarillo pálido y su intenso aroma a duraznos, albaricoques y flores de naranja, transporta al degustador a paisajes mediterráneos. En boca, el Moscato convence con una agradable dulzura y una acidez viva y fresca. Un acompañante ideal para platos ligeros, frutas frescas o simplemente como aperitivo en cálidos días de verano. Una verdadera experiencia de sabor de la soleada Apulia. ¡Salud!

pollo a la parrilla, tagliatelle con crema de champiñones, sushi

La variedad de uva Muscatel es una de las más antiguas y aromáticas del mundo, que ofrece a los amantes del vino experiencias de sabor inolvidables. Característicos de los vinos Muscatel son los intensos aromas fragantes de moscatel, cítricos y flores exóticas. En boca, convence por su fresca acidez y dulce armonía. El Muscatel es excelente como aperitivo, con entrantes ligeros o postres y aporta un toque de elegancia a cualquier ocasión. Descubra la versátil y seductora variedad de uva Muscatel en nuestra tienda online y déjese cautivar por su personalidad única.

Como apasionado sommelier, es un placer para mí presentarles la fascinante región vinícola de Apulia. Conectada con el tacón de la bota italiana, Apulia se encuentra entre el mar Adriático y el mar Jónico. Ofrece una notable diversidad de tipos de suelo y zonas climáticas que juntas producen una mágica paleta de vinos. Apulia, conocida como la 'bodega de Europa', es la región vinícola de Italia con la mayor producción. Las garantías de cultivo de esta región son cuantitativamente impresionantes, pero es la calidad sobresaliente la que, en lugar de la cantidad, se convierte en la verdadera estrella. En esta región se producen vinos con un alto grado de singularidad e inconfundibilidad. Las variedades de vino tinto dominan fuertemente, siendo las más conocidas el Primitivo y el Negroamaro. El Primitivo di Manduria es probablemente el vino más famoso de la región y se presenta con un color oscuro, casi opaco, notas jugosas de cereza negra y ciruela, acompañado de una impresionante estructura. El Negroamaro, por su parte, es intenso y característico, a menudo con una nota terrosa y al mismo tiempo suave. Sin embargo, Apulia también ofrece vinos blancos con una refrescante ligereza. La variedad Verdeca, que estuvo casi extinta, hoy ofrece vinos elegantes y minerales con aromas de manzana verde y toques florales. Pero los vinos de Apulia son más que solo la expresión de uvas y terruño. También encarnan el alma y el corazón de esta región, que cautiva con su impresionante paisaje, su rico patrimonio cultural y su deliciosa cocina. Son el retrato vivo de las personas que los elaboran con dedicación y pasión. Como sommelier, me gusta observar la interacción entre el vino y la comida. Los vinos de Apulia combinan especialmente bien con los platos regionales, cuyos sabores son tan diversos como los propios vinos. Ya sea un Primitivo robusto con un plato de Orecchiette bien sazonado o un fresco Verdeca que acompaña una ensalada de mariscos, las combinaciones culinarias son infinitas. Una visita a Apulia es un festín para los sentidos. El sabor

El vinicultor Novantaceppi de la soleada región de Puglia en el sur de Italia es conocido por sus vinos de alta calidad. Con una pasión por el oficio y una dedicación a la naturaleza, Novantaceppi produce vinos monovarietales a partir de uvas que crecen en los fértiles suelos de la península. Los viñedos son cuidadosamente cuidados y las uvas se cosechan a mano para asegurar que solo las mejores frutas se utilicen en la producción. El vinicultor se basa en técnicas de producción tradicionales para mantener el rico aroma y la nota distintiva de cada uva. Entre las variedades de uva destacadas que se cultivan en Novantaceppi se encuentran Primitivo, Negroamaro y Fiano. En cada botella se encuentra la pasión, la tradición y el amor por el oficio que caracterizan al vinicultor. Los vinos de Novantaceppi son una fiesta para los sentidos y sacan a relucir lo mejor de los viñedos de Puglia.