Moscato Passito PassiOne (0,375l)

El Moscato Passito PassiOne de San Giuliano es un exquisito vino blanco de la renombrada región vinícola del Piamonte, en Italia, que impresiona sobre todo por su especial dulzura y elegancia. Presentado en una práctica botella de 0,375 litros, este fino vino es la elección ideal para ocasiones especiales o como colofón de una deliciosa comida. Moscato Passito PassiOne se elabora a partir de la uva autóctona Moscato, conocida por su diversidad aromática y su dulzor natural. El método tradicional Passito, en el que las uvas se secan después de la vendimia para concentrar sus aromas y azúcares, produce un vino intensamente perfumado y de sabor complejo. En la copa, el Moscato Passito PassiOne es de un amarillo dorado brillante que lleva a los sentidos a un viaje aromático de descubrimiento. En nariz revela un seductor aroma a melocotón maduro, albaricoque y miel, acompañado de notas florales y un toque de especias exóticas. En boca, este vino de postre impresiona por su equilibrado dulzor, armoniosamente compensado por una refrescante acidez. Su final largo y aterciopelado invita a saborearlo y prolongarlo. Este vino es un excelente acompañante de postres como tartas de frutas, crème brûlée o quesos curados. Sin embargo, también puede disfrutarse solo como un lujoso aperitivo. El Moscato Passito PassiOne de San Giuliano es una verdadera expresión de la tradición vinícola piamontesa y ofrece una experiencia gustativa inolvidable para los amantes y conocedores del vino.

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

San Giuliano Ascheri es un productor renombrado de excelentes vinos de la región de Piamonte en el norte de Italia. La bodega, que ha estado en manos de la familia desde 1880, se caracteriza por una larga tradición y pasión por la vinificación. Ascheri es conocido por sus exquisitos vinos Barolo, elaborados con las mejores variedades de uva de la zona. La bodega se enfoca en la sostenibilidad y el uso de fertilizantes naturales, rompiendo con los métodos de cultivo convencionales. Los vinos de Ascheri gozan de reconocimiento mundial y han ganado numerosos premios. Ascheri es una elección perfecta para los amantes del vino que buscan un sabor excepcional y una auténtica artesanía.