Nero D Avola Sicilia DOC

El Nero D'Avola Sicilia DOC de Terre di Campo Sasso es un magnífico vino tinto de la soleada región vitivinícola de Sicilia en Italia. Se destaca por su color rojo profundo y su intenso aroma de frutas oscuras, especias y hierbas. En boca, convence con un equilibrio armonioso de fruta, acidez y taninos. Este elegante vino es ideal para platos mediterráneos, a la parrilla o quesos curados. Disfrute del Nero D'Avola Sicilia DOC a una temperatura de 16-18°C y déjese encantar por su pleno sabor. Un verdadero deleite para todos los amantes de los vinos tintos italianos.

Nero d'Avola – ¡La reina siciliana de los vinos tintos! Esta exquisita variedad de uva, también conocida como 'Negro de Avola', cautiva con su color oscuro y aromas intensos. En el bouquet se despliegan notas de cerezas maduras, ciruelas y un toque de especias. En boca, Nero d'Avola convence con un equilibrio armónico entre una acidez vivaz, taninos suaves y un cuerpo pleno. El final es agradablemente largo y aterciopelado. Ideal acompañante para platos de carne contundentes, pasta con salsas robustas o quesos curados. ¡Descubra el ambiente mediterráneo de Sicilia en cada sorbo de Nero d'Avola!

La región vitivinícola de Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo, es un lugar de belleza y diversidad incomparables, donde la viticultura tiene una tradición de más de dos mil años. Con más de 100,000 hectáreas de viñedos, Sicilia desempeña un papel significativo en la economía vitivinícola italiana y se considera una de las regiones vinícolas más dinámicas e innovadoras del país. Como sommelier, Sicilia me fascina con sus innumerables facetas aromáticas y sus diversos terroirs. La topografía variada, que va desde llanuras costeras hasta altas montañas, el clima único con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, así como las numerosas variedades de uva autóctonas, ofrecen un espectro único de estilos de vino y perfiles de sabor. En particular, el vino tinto Nero d'Avola, el 'negro de Avola', es emblemático de Sicilia. Esta variedad, que es aromática, con cuerpo y expresiva, puede producir vinos tanto frutales como elegantes y es un maravilloso embajador de la calidad y el carácter que Sicilia tiene para ofrecer. Pero también los vinos blancos, como el ligero y fresco Grillo o el mineral y elegante Etna Bianco, que provienen de las laderas del activo volcán Etna, destacan por su intensidad de sabor y claridad únicas. Asimismo, no se deben olvidar los vinos dulces de la variedad Zibibbo, que se cultivan en las islas eólicas y cuya exquisita balance entre dulzura y acidez es reconocida mundialmente. Sicilia es una región vinícola que sabe combinar maravillosamente tradición e innovación. A través del audaz uso de técnicas modernas de vinificación y el respeto simultáneo por el patrimonio y las tradiciones, los viticultores sicilianos logran producir vinos de calidad y singularidad excepcionales. Como sommelier y amante del vino, es un privilegio para mí conocer, degustar y compartir los diversos tesoros que la región vitivinícola de Sicilia tiene para ofrecer. Es un viaje de descubrimiento continuo lleno de placer.

Terre di Campo Sasso es un renombrado productor de vino de la soleada región de Apulia en el sur de Italia. La familia Campo Sasso ha estado cultivando vino durante generaciones y ha hecho un nombre para sí misma con mucha pasión y experiencia. Los viñedos se encuentran cerca de la ciudad de Manduria, famosa por sus uvas Primitivo, y se benefician de la brisa marina salada del cercano Mar Jónico.

Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se procesan en la bodega de la manera más moderna. El resultado son vinos llenos de carácter y elegancia. Los vinos de Terre di Campo Sasso tienen un color profundo y oscuro y aromas intensos de frutos oscuros y especias. En boca son robustos y potentes con un largo final afrutado.

El productor de vino pone un énfasis especial en la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Así, muchos viñedos son cultivados de manera ecológica y solo se utilizan fertilizantes y pesticidas naturales. Los vinos de Terre di Campo Sasso son un verdadero descubrimiento para los amantes del vino que buscan vinos auténticos de Italia.