Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder trocken QbA mit Prädikat aus Baden Gleichenstein

El Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder seco QbA con distinción de Baden Gleichenstein de Freiherr von Gleichenstein es un excelente vino blanco de la renombrada región vitivinícola de Baden en Alemania. Este Grauburgunder destaca por su color dorado claro y su bouquet afrutado de manzanas maduras, peras y un toque de cítricos. En boca, convence con un equilibrio armónico de fruta jugosa, acidez fresca y una fina mineralidad. El final es agradablemente prolongado y refrescante. Este noble néctar es ideal como acompañante de platos ligeros como pescado, aves o ensaladas crujientes. ¡Un verdadero deleite para los amantes del vino exigentes!

Enfriado a 10 grados Celsius para pescado, por ejemplo, salmón a la parrilla, platos ligeros de ternera, espárragos, aves de corral claras y currys.

El Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris, es una noble variedad de vino blanco que destaca por su aroma matizado y su elegante estructura. Con una fascinante paleta de colores que va desde el amarillo paja hasta el amarillo dorado, este vino promete una experiencia de degustación especial. En el paladar, despliega aromas de manzanas maduras, peras, cítricos y una delicada nuez, a menudo complementados por un toque de miel y almendras.

Su acidez equilibrada y la mineralidad finamente integrada lo convierten en el acompañante ideal para pescado, aves y quesos suaves. Descubra el Grauburgunder - un destacado para los amantes del vino exigentes.

Como sommelier, me quito el sombrero ante la amplia gama de vinos que provienen de la región vitivinícola más al sur de Alemania, Baden. Esta espectacular zona de cultivo, que se extiende a lo largo de 400 kilómetros desde Baden-Baden hasta el lago de Constanza en la frontera con Suiza, es casi paradisíaca en su diversidad paisajística y es la única región vitivinícola alemana clasificada en la zona más cálida, la zona B. Las variedades de uva características de Baden, entre ellas Spätburgunder, Grauburgunder y Müller-Thurgau, hacen que los corazones de los conocedores de vino latan más rápido. A pesar de su clima meridional, Baden también ofrece excelentes vinos blancos, que son refrescantes y equilibrados, reflejando la singularidad regional. El subsuelo de rocas volcánicas, suelos de piedra caliza, Keuper y Bundsandstein otorgan a los vinos una complejidad y finura excepcionales. Una de las características más notables de Baden es su incomparable diversidad de variedades de uva. Dentro de esta larga y estrecha región vitivinícola existen nueve 'áreas' diferentes con un total de 16 grandes zonas y 258 parcelas individuales. Esta diversidad permite a los viticultores de Baden producir una impresionante selección de estilos de vino, desde delicados y florales vinos blancos hasta potentes e intensos vinos tintos. Baden es famoso por sus Spätburgunder (Pinot Noir), que se consideran algunos de los mejores de Alemania. Estos vinos muestran la capacidad de Baden para producir vinos con profundidad, elegancia y finura. Igualmente impresionantes son sus vinos blancos, especialmente las variedades de Burgunder. Estos presentan una frescura y finura notables que reflejan el clima fresco de la región, aunque aún poseen una excelente intensidad frutal. El vino de Baden es, por lo tanto, un seductor baile entre plenitud y equilibrio, intensidad y elegancia, un baile que todo conocedor de vino fino sabe apreciar. Con su fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el terroir, los viticultores de Baden...

Freiherr von Gleichenstein es un renombrado viticultor de Baden, que desde hace muchos años se ha dedicado a la producción de vinos de alta calidad. Sus nobles gotas están entre los mejores de la región y son muy apreciadas por los amantes del vino en todo el mundo.

El viticultor otorga gran importancia a una elaboración del vino cuidadosa y utiliza exclusivamente uvas de la mejor calidad. Para ello, se basa en el trabajo manual tradicional y lo combina con las tecnologías más modernas para lograr los mejores resultados posibles.

Los viñedos de Freiherr von Gleichenstein se encuentran en ubicaciones privilegiadas de la Ruta del Vino de Baden, donde el clima cálido y la especial composición del suelo ofrecen condiciones óptimas para el cultivo de la vid. Aquí se producen vinos con un fino aroma, una estructura armónica y una personalidad inconfundible.

Ya sea Riesling, Spätburgunder o Chardonnay, Freiherr von Gleichenstein domina su oficio y ofrece con cada botella un pedazo de cultura del disfrute atemporal. Sus vinos son una experiencia para el paladar y reflejan de manera impresionante la pasión y la habilidad del viticultor.