Old Perth Vintage 2007 56,7% vol Blended Malt Scotch Whisky

Old Perth Vintage 2007 es un whisky de malta única completamente madurado en barricas de jerez, que proviene de tres destilerías importantes en Speyside y fue destilado en 2007. Esta exquisita mezcla, embotellada en 2023, es parte de la renombrada Old Perth Vintage Collection de Morrison Scotch Whisky Distillers. Este whisky es un testimonio del legado continuo de la familia Morrison y su compromiso de producir whiskies escoceses excepcionales. El whisky maduró exclusivamente en una combinación de barricas de jerez Oloroso y Pedro Ximénez, de las cuales el 66 % proviene de barricas de primer llenado. Esto le confiere un carácter profundo y complejo. Con una graduación alcohólica de 56,7 % vol., este whisky ofrece una experiencia de sabor intensa y rica. La edición limitada incluye solo 1.292 botellas, de las cuales 120 han llegado a Alemania. Notas de cata: Espere ricas aromas de frutas oscuras, complementadas por matices de chocolate negro y especias. La influencia de las barricas de jerez aporta capas adicionales de notas robustas, terrosas y de cuero, creando un perfil refinado y equilibrado. El alto contenido de alcohol se equilibra hábilmente con los ricos sabores, lo que garantiza un final suave y satisfactorio.

Un ejemplo de cómo el jerez y el whisky armonizan. Cuando tienes este whisky en la copa, no quieres nada más que pueda perturbar esta perfección.

En el corazón del Reino Unido, incrustado en la impresionante belleza natural de valles fluviales, páramos y campos de cebada dorada que se extienden por kilómetros, se encuentra la legendaria región vitivinícola del Scotch Whisky. Como sommelier, es un placer presentar los selectos néctares de este terreno único. La región vitivinícola del Scotch Whisky se divide en cinco regiones. Cada una de ellas ha dado lugar a su propio carácter y perfiles de sabor específicos. Las Highlands escocesas, la región más grande, ofrecen whiskies robustos, ásperos y terrosos, mientras que Speyside presenta una paleta de sabores más sublime y delicada, que varía desde afrutada y malteada hasta rica y con cuerpo. Las Lowlands, conocidas por sus whiskies suaves, delicados y florales, son el ejemplo perfecto de cómo la topografía y el microclima influyen en el producto final. Un poco más al oeste, en las islas alrededor de Islay, se producen whiskies ahumados y turbosos, influenciados por el aire marino y el agua salada del mar. Y finalmente, Campbeltown, que alguna vez fue el corazón de la producción de whisky en Escocia, hoy produce whiskies con cuerpo y carácter, con un toque de agua salada. La clave de la excelencia del whisky escocés radica en su tradición centenaria de priorizar la calidad sobre la cantidad. La destreza de los maestros destiladores, las estrictas regulaciones y la cuidadosa gestión de barricas, combinadas con los mejores ingredientes y el agua pura escocesa, han contribuido a crear un whisky de carácter y complejidad excepcionales. El Scotch Whisky no es solo una bebida, es una fiesta para los sentidos. Ver, oler, degustar, sentir: cada sorbo es un viaje a través de los ricos paisajes de Escocia, donde cada botella cuenta su propia historia. Ya sea que sea un principiante o un conocedor experimentado, la región vitivinícola del Scotch Whisky le abre la puerta a un mundo que es a la vez vibrante, complejo e inolvidable.

DIS Distillers & Distributors es un renombrado vinicultor que se especializa en la producción de vinos y licores exquisitos. Con más de 100 años de experiencia en la industria, la empresa tiene una excelente reputación por sus productos excepcionales y su pasión por la calidad y la artesanía.

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