Ornellaia Olio extra Vergine di Oliva dei Colli della Toscana Centrale (0,5l)

Claro y con un intenso color verde, el aceite se presenta en la nariz de manera suave y envolvente con hierbas. El sabor pleno y armonioso con notas de almendra contiene el ligero aroma picante y amargo de la aceituna cosechada en el perfecto grado de madurez.

Se adapta perfectamente a antipasti con pescado crudo, purés de verduras, platos de pasta y risotto con moluscos (preferiblemente sin tomates), mariscos al vapor, verduras fritas, pescados nobles al vapor y carne blanca asada.

Disfrute de la exquisita delicatessen Olio, la perfecta complementación de nuestra exquisita selección de vinos. Elaborado a partir de aceitunas seleccionadas a mano y prensado en frío según métodos tradicionales, este aceite de oliva premium ofrece una variedad de sabores incomparable. Con sus notas afrutadas y un sutil picante, realza no solo las especialidades italianas, sino también ensaladas frescas y platos a la parrilla. La delicatessen Olio resalta los aromas de su vino favorito y crea una experiencia de degustación armoniosa. Descubra el arte de la cocina gourmet y deleite su paladar con la perfecta simbiosis de un vino noble y un aceite de oliva de alta calidad.

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Ornellaia es un renombrado productor de vino en la pintoresca región de la Toscana en Italia. La bodega se encuentra en la zona de Bolgheri, una región famosa por sus excelentes vinos tintos. Desde su fundación en 1981, Ornellaia es conocida por sus exquisitos vinos de mezcla de Burdeos, elaborados a partir de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.

Los viñedos de Ornellaia se extienden por más de 240 hectáreas, y el terroir especial de la región confiere a los vinos un sabor inconfundible. Los vinos de Ornellaia se caracterizan por su potencia y elegancia, pero también por su complejidad y finura. Cada vino que surge de las filas de esta renombrada bodega es el resultado de años de experiencia, arduo trabajo y pasión que los viticultores y enólogos de Ornellaia llevan en la sangre.

Además de los excelentes vinos tintos, Ornellaia también produce otros vinos, como el Poggio alle Gazze, un elegante vino blanco elaborado con uvas Sauvignon Blanc, Viognier y Vermentino. Ornellaia es un productor de vino que ha alcanzado fama internacional y es muy apreciado por los amantes del vino en todo el mundo.