Palmstone Deutscher Sekt aus Rheinhessen

Un vino espumoso fresco de Rheinhessen. Los viñedos tienen más de 40 años. No solo debido a la naturaleza del viñedo como pendiente, sino también por la promesa de calidad, las uvas para el vino espumoso se cosechan a mano. Después de la cosecha en la mañana temprano, las uvas se prensan suavemente, y unos días después comienza la fermentación espontánea del vino base. La segunda fermentación ocurre en la botella, donde permanece durante al menos nueve meses sobre las lías. Los aromas del vino espumoso están marcados por frutas cítricas y notas de manzana, en el paladar una acidez notable que aporta un enorme toque de frescura.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

Amatwine es un productor de vino consciente de la calidad de la hermosa región de Rheinhessen. Su pasión y amor por la viticultura se reflejan en la alta calidad de sus vinos. Los viñedos se gestionan de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente, lo que también se refleja en la excelente calidad de sus vinos. Amatwine vinifica sus vinos con mucho tacto y gran cuidado, creando así experiencias de sabor únicas. Desde vinos blancos secos hasta vinos tintos con cuerpo, en Amatwine cada amante del vino encontrará su favorito. Los vinos de Amatwine son el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión y hacen que los corazones de los amantes del vino latan más fuerte. Descubra el mundo de los vinos de Rheinhessen y déjese seducir por los vinos de Amatwine.