Parzival - Rotweincuvée Franken QbA trocken

Descubra la exclusiva variedad de uva Cabernet Dorsa, una especialidad de vino tinto alemán que se ha creado a través del cruce de Dornfelder y Cabernet Sauvignon. Esta robusta variedad de uva cautiva con vinos de un intenso color rojo oscuro, que despliegan complejos aromas de frutos oscuros, cerezas y finas hierbas. Los taninos son aterciopelados y bien estructurados, lo que convierte al vino en un compañero ideal para platos contundentes como caza, asado de res y quesos curados. Experimente la perfecta simbiosis de elegancia y fuerza en cada gota de Cabernet Dorsa y déjese encantar por su complejidad.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Domina es una fascinante variedad de vino tinto, que es principalmente autóctona de Alemania. Esta versátil variedad de uva se creó mediante el cruce de Blauer Portugieser y Spätburgunder. Domina cautiva con intensos aromas de frutas oscuras como moras y grosellas negras, complementados por finas notas especiadas y una sutil estructura de taninos. Ofrece un equilibrio equilibrado entre frescura y profundidad, por lo que es ideal para disfrutar con platos de carne robustos o quesos curados. ¡Deleite su paladar con este vino expresivo, pero armonioso, un verdadero consejo secreto para conocedores y gourmets!

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Nosotros, los sommeliers, llamamos a Franconia cariñosamente el hogar de las gotas gourmet en la botella Bocksbeutel. Este diseño característico de botella plana es solo un aspecto que distingue la región vinícola franconiana. Franconia, con alrededor de 6,000 hectáreas de viñedos, se encuentra en el corazón de Alemania y es una de las regiones vinícolas más importantes del país. Aquí se producen principalmente vinos blancos, especialmente el Silvaner, un vino con cuerpo y refrescante que se considera el emblema de la región. Los suelos en Franconia, una mezcla de marga, keuper y arenisca, otorgan a los vinos una mineralidad inconfundible y una intensa frutalidad. Junto con el clima continental, que permite veranos más cálidos e inviernos más fríos, la región desafía a sus viticultores a demostrar su habilidad y dedicación. El amoroso trabajo de los viticultores se refleja en cada botella de vino. La región vinícola de Franconia también es conocida por su diversidad de variedades de uva. Además del predominante Silvaner, aquí también se pueden encontrar Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, así como algunas variedades de vino tinto como Spätburgunder y Domina. El paisaje característico, marcado por suaves colinas y románticos viñedos, es un sueño para cualquier amante del vino. Los vinos franconianos son conocidos por su calidad y singularidad. Las gotas franconianas destacan por su frescura, complejidad e intensidad, que representan perfectamente la diversidad de Franconia. Desde vinos blancos secos y afrutados hasta tintos armoniosos y con cuerpo, la región de Franconia tiene algo que ofrecer a cada amante del vino. Como sommelier, creo que los vinos de Franconia poseen un equilibrio excepcional entre acidez y dulzura, notas frutales y mineralidad: un sabor inconfundible que no encontrará en ningún otro lugar. Quien haya probado una vez el vino franconiano, lo reconocerá y amará siempre.

Rudolf Fürst es un viticultor y productor de renombre de Franconia, conocido por elaborar algunos de los mejores vinos de la región. Durante cuatro generaciones, la bodega ha sido cuidada y dirigida por la familia Fürst, lo que la convierte en una de las empresas familiares más antiguas en la producción de vino.

La bodega se extiende por un total de 22 hectáreas de viñedos, que se distribuyen en diferentes parcelas vitícolas. Aquí se cultivan variedades de uva como Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau y Spätburgunder, que crecen en los suelos ricos en minerales de Franconia, desarrollando así perfiles de sabor únicos.

Rudolf Fürst es un apasionado viticultor que ha aprendido su oficio desde cero. Su afición por la calidad y su compromiso lo convierten en uno de los mejores productores de la región. Además, tiene un enfoque constante en la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, lo que hace que su bodega sea una de las más ecológicas de Franconia.

Sus vinos llevan la marca de la elegancia y la finura, y siempre están estrechamente ligados a la región y su historia. Los vinos de Rudolf Fürst son conocidos por su durabilidad y longevidad, lo que los convierte en una valiosa adición a cualquier colección de vinos tardíos.

En resumen, Rudolf Fürst es un productor de clase mundial que destaca lo mejor del vino de Franconia a través de su dedicación y pasión por la viticultura y la protección del medio ambiente.