Paxis Medium Sweet

Vino equilibrado y bien balanceado, con notas de frutos rojos y suaves notas sabrosas de frutas rojas maduras. Estas también se encuentran en el paladar, en armonía con aromas de compota de frutas y miel
Azúcar residual: 13 g/l / Acidez:
El origen del nombre DFJ es poco conocido y proviene, como suele ser el caso, de los tres fundadores originales: D=Dino Ventura, F=Fausto Ferraz y J=Jose Neiva Correia. Fundaron la empresa juntos en 1988. Tras la muerte de Dino Ventura, Jose asumió sus acciones y posteriormente también las acciones de Fausto Ferraz. Así, Jose Neiva Correia es hoy el único propietario y también el jefe enólogo. No es de extrañar, ya que creció en la exitosa bodega portuguesa Quinta de Porto Franco y aprendió sobre viticultura desde muy joven.

Caladoc, una fascinante mezcla de Grenache y Malbec, trae lo mejor de ambos mundos a sus copas. Esta rara variedad de uva, originaria del sur de Francia, ofrece vinos de un color rojo profundo, intensos aromas de frutas rojas, notas especiadas y un toque de violetas. En boca, Caladoc convence por su estructura equilibrada y taninos suaves, que proporcionan un final duradero y armonioso. Perfecto para platos mediterráneos, parrilladas o quesos curados – Caladoc es un consejo secreto para los amantes del vino exigentes que buscan lo especial. ¡Descubra ahora la magia de esta extraordinaria variedad de uva!

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

Tinta Roriz, mejor conocida como Tempranillo, es una noble variedad de uva originaria de España, que se aprecia especialmente en Portugal, en el valle del Duero y en Alentejo. Se caracteriza por vinos de color oscuro y afrutados con aromas de cerezas negras, ciruelas y finas notas herbales. A menudo, también presenta matices de tabaco y cuero, que aportan complejidad y profundidad a los vinos. Tinta Roriz se encuentra frecuentemente en vinos tintos de alta calidad y vinos de Oporto, y fascina por su elegante estructura de taninos y su acidez equilibrada. Experimente la fascinante versatilidad de la Tinta Roriz en nuestra selecta gama.

La región vinícola de Lisboa, envuelta en una cultura vibrante y una rica historia, es una joya imperdonablemente subestimada en el mundo del vino. Como sommelier, puedo asegurarle que la diversidad y calidad de los vinos producidos aquí le dejarán sin aliento. La región se encuentra en el oeste de Portugal, a lo largo de la salvaje costa atlántica, y a menudo es pasada por alto por un público global. Sin embargo, precisamente este clima costero, combinado con los suelos ricos en minerales de la región, produce vinos que se destacan por su profunda brillantez y complejidad. La superioridad de los vinos blancos de la región, especialmente el Arinto y el Fernão Pires, es indiscutible. En el paladar, despliegan una acidez vibrante y aromas de limón y manzana verde, una combinación multifacética que se puede rastrear hasta la clara brisa atlántica y el abrasador sol portugués. Pero el verdadero orgullo de Lisboa son los vinos tintos de las variedades Touriga Nacional y Castelão. Los complejos aromas de frutas negras y violetas, combinados con la robusta estructura de estos vinos, junto con sutiles toques de especias y taninos sedosos, son una excepción inigualable. Los vinos de Lisboa no están destinados al consumo inmediato, sino que ganan dramáticamente en calidad con la edad. Son el testimonio perfecto del viejo dicho 'Las cosas buenas llevan tiempo'. Algunos de los mejores vinos de la región, especialmente las reservas y garrafeiras basadas en vino tinto, pueden envejecer sin problemas durante décadas. Entre las numerosas subregiones de Lisboa, algunas merecen una atención especial: Colares, con sus suelos arenosos y las valiosas uvas Ramisco, cuyos vinos blancos son únicos y sumamente deseables. Y, por supuesto, no se puede olvidar Bucelas, el hogar del vibrante Arinto. Esta región, con su vibrante cultura vinícola y su impresionante belleza, es un paraíso para los amantes del vino. Ofrece una asombrosa variedad en sus vinos y sorprendentes vislumbres de la fascinante cultura vinícola portuguesa. Lisboa es una joya oculta.

El vinicultor D.F.J Vinhos de Lisboa es una verdadera joya en Portugal. Durante varias generaciones, los vinicultores han ejercido su oficio con gran pasión, utilizando métodos tradicionales y tecnologías modernas. Los viñedos están cuidadosamente y sosteniblemente diseñados y ofrecen una variedad de variedades de uva que prosperan en diferentes suelos y ubicaciones.

El resultado son vinos de la más alta calidad que reflejan perfectamente el terroir y las únicas condiciones climáticas de la región. Los vinos de D.F.J Vinhos son conocidos por sus aromas y sabores únicos, que van desde afrutados y florales hasta especiados y profundos.

Ya sea que busque un vino blanco ligero para el verano o un vino tinto robusto para el invierno, en D.F.J Vinhos seguramente encontrará lo que busca. La constante búsqueda de mejora e innovación hace de este vinicultor uno de los mejores en Portugal y más allá. Pruebe los vinos de D.F.J Vinhos y descubra por qué estos vinos son tan apreciados en todo el mundo.