Pazo Seńorans Hierbas de Galicia

A partir del orujo de la vinificación de Albariño, se obtiene este suave aguardiente de orujo mediante la tradicional destilación doble en alambique sobre llama directa. La maceración con hierbas y especias no solo le confiere su color dorado-amarillo, sino que también los aromas de manzanilla, anís y semillas de cilantro complementan perfectamente el sabor de la variedad de uva blanca. La maduración en tanques de acero inoxidable y el embotellado con 37,5% vol. de graduación alcohólica garantizan un licor de hierbas con indicación geográfica, de la más alta calidad.
Pazo Señorans ha trabajado de manera sostenible en el oeste de la región española de Galicia para que Rías Baixas obtenga el título de D.O. La bodega no solo es conocida por sus excelentes vinos, sino que también produce aguardientes de la más alta calidad.

Descubra la exquisita variedad de uva Albariño, una verdadera joya del noroeste de España y las regiones adyacentes de Portugal. Conocido por su frescura y acidez vibrante, Albariño seduce con un elegante bouquet de cítricos, manzanas verdes y toques de durazno y albaricoque. Sus notas minerales y el toque de brisa salada recuerdan la proximidad al Atlántico. Este vino blanco multifacético armoniza perfectamente con mariscos, tapas o incluso disfrutado solo. Con su frescura y versatilidad incomparables, Albariño es un imprescindible para cualquier amante del vino.

En las esquinas noroeste de España, destacadas por sus colinas verdes y atravesadas por ríos cubiertos de niebla, se encuentra Galicia - una encantadora región vinícola de belleza y diversidad incomparables. Desde las majestuosas orillas del Miño hasta los valles rocosos de Ribeira Sacra, este rostro de España es inconfundiblemente pastoral y está bendecido por sus condiciones naturales con un terroir fuerte e inconfundible. El orgullo de Galicia radica en el vino blanco, especialmente en el emblemático Albariño, que es nativo de Rías Baixas. Con sus reflejos dorados y su acidez vibrante, se destaca por notas de albaricoque, pomelo y acentos minerales, apoyados por una agradable sensación salina que proviene de los viñedos costeros, que experimentan la brisa marina y atlántica. Es un vino con una frescura indomable, perfecto para la gastronomía gallega, que presenta una variedad de mariscos. No se puede olvidar la Ribeira Sacra, conocida por sus vinos tintos de Mencía. En las dramáticas laderas a lo largo de los ríos Sil y Miño, estas uvas maduran en vinos que traen elegancia y estructura en perfecto equilibrio. Con profundos aromas de frutas rojas y notas especiadas, a menudo aparecen con una energía cinética y la seductora promesa de calidad de envejecimiento. Los viticultores en Galicia siguen una filosofía de vinificación sostenible. Las intervenciones minimalistas y el respeto por los ritmos naturales del cultivo de la vid ayudan a crear vinos que reflejan la tierra de la que provienen. Se siente la conexión entre la naturaleza, la tradición y la pasión que entra en cada gota. Como sumiller, es un emocionante viaje de descubrimiento profundizar en los vinos de Galicia. Son auténticos, sorprendentes y invitan a una comprensión más profunda de la cultura vinícola española. Reciba a Galicia en su copa, y experimentará una expresión inolvidable de la hermosa España verde.

Bienvenido al mundo de los exquisitos vinos de la bodega Pazo Señorans, situada en el corazón de Galicia, en la prestigiosa región vitivinícola de Rías Baixas. Esta bodega tradicional se ha especializado en la producción de los mejores vinos Albariño y representa una calidad excepcional y un sabor incomparable. La bodega Pazo Señorans, rodeada de hermosos paisajes y edificios históricos, no solo es un productor de excelentes vinos, sino también un símbolo del arte vitivinícola gallego. Los viñedos se benefician del microclima único de la región, que ofrece condiciones perfectas para el cultivo de la uva Albariño. A través de la agricultura sostenible y técnicas innovadoras de bodega, Pazo Señorans crea vinos que capturan la esencia de la región. Cada gota es un testimonio de la dedicación y la experiencia que se invierte en cada botella. Los vinos Albariño se caracterizan por su fresca acidez, complejidad aromática y notable elegancia: un imprescindible para cualquier amante del vino. Descubra los vinos de Pazo Señorans y experimente un pedazo de Galicia en su copa. Perfectos para acompañar pescado, mariscos o simplemente disfrutados solos, estos vinos prometen momentos placenteros y hacen revivir la tradición y la pasión de la viticultura gallega.