Pecorino D.o.c. Linea Contesa

Color amarillo brillante, aroma a albaricoques y frutas verdes, agradablemente lleno y ligeramente especiado. Mejillones en vino blanco, ensalada con gambas a la plancha, tanque de acero inoxidable.

Mejillones en vino blanco, ensalada con gambas a la plancha

El Pecorino es una variedad de uva blanca autóctona de Italia central, que se desarrolla especialmente en las regiones de Abruzos y Marcas. Conocido por su acidez segura y frescura mineral, el vino Pecorino ofrece un espectro aromático notablemente complejo. Notas de cítricos, hierbas frescas y manzanas verdes se fusionan armoniosamente con toques de frutas exóticas y flores blancas. Su estructura es elegante y bien equilibrada, lo que se subraya con un final persistente. Ideal como acompañamiento de mariscos, platos de pasta ligeros o también solo es un placer: el Pecorino es un consejo secreto para exploradores y gourmets.

En el corazón de Italia, incrustado entre los majestuosos Apeninos y la idílica costa adriática, se extiende la impresionante región vinícola de los Abruzos. Este paisaje pintoresco y eternamente impresionante es una joya inexplorada que produce una abundancia de vinos únicos y característicos. Como sommelier, puedo asegurarle que la fantástica combinación de terroir de suelos ricos en nutrientes y el óptimo clima mediterráneo es solo una parte del encanto de los Abruzos. Lo que realmente distingue a la región es su fascinante patrimonio histórico en la viticultura. La tradición vinícola de los Abruzos se remonta a los etruscos y, a lo largo de los siglos, se ha desarrollado una cultura que ha preservado y perfeccionado con dedicación y precisión el arte de la vinificación. Los Abruzos son especialmente conocidos por su Montepulciano d'Abruzzo, un vino tinto suave y aterciopelado con ricos aromas frutales y una notable profundidad. Desde notas profundas de mora y cereza hasta un toque de matiz terroso, este vino es un ejemplo perfecto de la elegancia rústica y indómita de esta región. Igualmente impresionante es el Trebbiano d'Abruzzo, un vino blanco que destaca por su frescura y vivacidad frutal, al mismo tiempo que cautiva con su acidez equilibrada y sutil mineralidad. Además de estas variedades principales, la región también ofrece una amplia gama de variedades autóctonas que hacen que explorar los vinos de los Abruzos sea un viaje de descubrimiento continuo. Desde Pecorino hasta Passerina, cada copa se vierte en un nuevo mundo de sabores que es emocionante y único. En última instancia, es la asombrosa y hermosa simbiosis de paisaje, clima y dedicación lo que convierte a los vinos de los Abruzos en una experiencia de degustación irresistible. La región puede ser geográficamente pequeña, pero es un gigante en calidad y autenticidad. Pruebe una gota de esta rica región vinícola y experimente una oda enológica a la indómita belleza natural de Italia. Así, cada cata de vino se convierte en

Contesa di Rocco Pasetti es un exitoso viticultor de la región de Abruzos en Italia. Con su pasión por la viticultura y su inquebrantable compromiso con la calidad, se ha convertido en uno de los productores de vino más respetados de su región.

Sus vinos son conocidos por su diversidad y su inconfundible carácter. La combinación del terroir de Abruzos y los métodos de cultivo especiales de Contesa di Rocco Pasetti crea una nota de sabor única que otorga a sus vinos una personalidad marcada.

Como viticultor apasionado, está constantemente en busca de métodos y técnicas para mejorar aún más la calidad de sus vinos. Su amor por el detalle y su búsqueda de la excelencia se perciben en cada copa.

Quien busque un placer de bebida inolvidable, seguramente encontrará lo que busca con los vinos de Contesa di Rocco Pasetti. Con una convincente selección de vinos, entre ellos Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo y Pecorino, su bodega satisface todas las exigencias.