Pfeddersheimer Weissburgunder QbA trocken

Nariz muy expresiva con mucha fruta de hueso y fruta de pepita, así como mineralidad salina. Claro y jugoso; fresco y vibrante; dulce extracto delicado con un poco de untuosidad; cuerpo firme con estructura y espina dorsal; posee cierta potencia; aromática expresiva que va de la manzana a la membrillo, melón y toques de mirabel dulce; la estructura se mantiene elegante y fina; mineralidad salina ligeramente emergente en el paladar; buen final con mucha fruta animadora nuevamente. (Dautel 23 de abril de 2016)
Azúcar residual: 4.7 / Acidez: 5.5

Servir frío a 10-12 grados Celsius, es un buen acompañante de comidas, combina bien con mariscos fritos, pescado, ternera o aves de corral con componentes frutales y salsas cremosas. Recomendamos disfrutar de este vino fresco y joven.

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

El viticultor Pfannebecker de Rheinhessen es desde generaciones una bodega de renombre y tradición, conocida por su alta calidad y su pasión por el vino. Desde hace muchos años, el viticultor Pfannebecker produce diferentes variedades de vinos a partir de las uvas Riesling, Silvaner y Spätburgunder. Los vinos destacan por su pronunciado aroma afrutado, su acidez armoniosa y su intenso sabor, y son igualmente populares entre los amantes del vino y los gourmets. Especialmente notable es la ubicación única de la bodega en medio del idílico paisaje de colinas de Rheinhessen. En este entorno encantador se crean los vinos, que convencen por una perfecta síntesis de clima, suelo y conocimiento de la técnica vitivinícola. Además, el viticultor Pfannebecker es conocido por su hospitalidad y sus catas de vino, donde los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de los vinos de Rheinhessen y descubrir sus sentidos del gusto.