Piesporter Goldstück Riesling QbA trocken

Muy fino en nariz con una nota espontánea algo intensa, no demasiado fuerte, con un poco de especia seca y ciruela mirabel. Claro y jugoso, cuerpo firme con una estructura penetrante y fina, un toque de dulzura de extracto, cierta acidez, manteniéndose extremadamente elegante y sutil, vivaz y refrescantemente claro, ligera astringencia, profundo y complejo, largo final con especia seca, fruta de hueso madura y un poco de ciruela mirabel. (P. Dautel 29 de abril de 2019)

Dado que el Piesporter Goldstück Riesling QbA seco de Schloss Lieser es un vino blanco seco, combina bien con una variedad de platos como: - Platos de pescado como pescado a la parrilla o frito, gambas o vieiras - Sushi - Platos de ave como pechuga de pollo o pavo - Platos asiáticos como currys tailandeses o pollo a la Szechuan - Platos mediterráneos como pasta con salsa de tomate o ensalada caprese - Ensaladas frescas con aderezo de cítricos - Entrantes ligeros como carpaccio o cócteles de camarones En general, el vino combina bien con platos que tienen una acidez refrescante y una intensidad ligera a media.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La región vitivinícola de Mosela, que se encuentra pintorescamente incrustada en las colinas y terrazas de los valles de Mosela, está marcada por un paraíso microclimático. Aquí, variedades de uva como Riesling, Müller-Thurgau y Elbling encuentran condiciones ideales para su crecimiento. Como sumiller, siempre me impresiona la fineza y la diversidad de aromas de los vinos que provienen de esta región. La Mosela se caracteriza por sus suelos de pizarra pedregosos, que no solo reflejan la luz y garantizan una óptima exposición solar, sino que también almacenan calor y lo transfieren a las vides profundamente arraigadas. Esto contribuye a la alta calidad de los vinos de Mosela, a los que deben su nota mineral. Debido a las pendientes pronunciadas y al trabajo manual que a menudo se requiere en los viñedos, hablamos de un verdadero arte artesanal. La geografía particular del valle de Mosela permite muchas microzonas climáticas, que subrayan el carácter individual de las variedades de uva. Los Rieslings de Mosela son especialmente dignos de mención. Impresionan con su conocida aromática frutal de duraznos, manzanas y cítricos, combinada con una acidez juguetona y elegancia. El espectro abarca desde secos hasta semisecos, así como versiones dulces y de postre. La región de Mosela se divide en tres áreas: la Alta Mosela, la Media Mosela y la Baja Mosela, siendo que la mayoría de las bodegas más renombradas se encuentran en la Media Mosela. Los monumentos de la región y la expresión de más de 2000 años de cultura vinícola son los innumerables viñedos que serpentean a lo largo del cauce del río. Los viticultores de Mosela se ven a sí mismos en la tradición de los romanos, que ya en la antigüedad trajeron el arte de la viticultura a la Mosela. Hoy se sienten orgullosos de contribuir con su trabajo a la gran diversidad y calidad de los vinos alemanes. Para mí, como sumiller, el valle de Mosela es una fascinante e impresionante región vitivinícola que sorprende y encanta una y otra vez con su diversidad y calidad. Cada sorbo de M

El viticultor Schloss Lieser de Mosel es uno de los más renombrados y tradicionales productores de vino de Alemania. Se encuentra en un entorno pintoresco a orillas del Mosela y se extiende por un total de 20 hectáreas de viñedos. La historia de la bodega se remonta a 1904, cuando fue fundada por la familia von Schubert. Hoy en día, es dirigida por el Dr. Ernst Loosen, quien es considerado uno de los mejores viticultores alemanes.

La bodega produce principalmente vinos Riesling, que se caracterizan por su calidad excepcional y finura. Las uvas se cosechan y procesan con gran cuidado para sacar lo mejor de ellas. El Riesling Schloss Lieser destaca por su aroma fresco y afrutado y una fina estructura de acidez. La excelente calidad de los vinos también se refleja en numerosos premios nacionales e internacionales.

Además de la viticultura, Schloss Lieser también es una casa de huéspedes de primera clase. Los huéspedes pueden alojarse en habitaciones y suites decoradas con estilo y disfrutar de la vista de los viñedos. Los bosques y ríos circundantes también ofrecen oportunidades para caminar y andar en bicicleta. El restaurante de la casa sirve especialidades regionales y vinos de la bodega.

En general, Schloss Lieser es una joya de la viticultura alemana. Con su ubicación incomparable, su larga tradición y la excelente calidad de sus vinos, es una visita obligada para cualquier amante del vino.