Pinot Grigio Vivolo di Sasso Veneto IGT

Pinot Grigio, también conocido como Pinot Gris, es una variedad de vino blanco versátil y popular, especialmente valorada por sus aromas frescos y jugosos. Originario de Borgoña en Francia, hoy en día está teniendo su mayor éxito en el norte de Italia, especialmente en las regiones de Véneto y Trentino-Alto Adige.

El vino se destaca por su color amarillo pálido a color paja y despliega en la copa delicadas notas de manzana verde, pera, cítricos y a menudo un toque de flores. En boca, el Pinot Grigio se presenta como ligero y refrescante con una estructura de acidez equilibrada que contribuye a una agradable frescura. Perfecto como aperitivo, también combina bien con platos de pescado ligeros, mariscos, ensaladas y quesos más suaves. ¡Descubra el irresistible encanto del Pinot Grigio en nuestra tienda en línea!

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Casa Vinicola Botter es una bodega tradicional de Véneto, que desde 1928 ha hecho de la producción de vinos y grapas de alta calidad su pasión. La familia Botter se ha dedicado a la viticultura durante generaciones y ha logrado transmitir y mejorar su conocimiento y experiencia de generación en generación.

La bodega de Casa Vinicola Botter se encuentra en la famosa región vinícola de Véneto y produce una variedad de vinos, desde tintos hasta blancos, todos elaborados con uvas locales. Los viñedos de esta familia viticultora se extienden desde las laderas de la llanura alpina hasta las costas de Venecia, otorgando a cada vino su carácter representativo.

Los vinos de Casa Vinicola Botter se caracterizan por su aroma especial, su acidez equilibrada y su plenitud. Cada vino se elabora con mucha pasión y conocimiento, y se madura cuidadosamente en barricas para alcanzar un sabor perfecto.

Además de los vinos, Casa Vinicola Botter también produce una amplia selección de grapas, que se destilan a partir de las fracciones de las mejores uvas. Con su delicado sabor y su perfecta balance entre frutalidad y fuerza, las grapas también han causado furor a nivel internacional.

Casa Vinicola Botter es un viticultor que representa la tradición, la calidad y la pasión. Los vinos y grapas de esta familia son un símbolo de la riqueza y la belleza de la región vinícola italiana de Véneto.