Pinot Noir - Héritage Du Conseiller Pays d'Oc IGP

El Pinot Noir - Héritage Du Conseiller Pays d'Oc IGP de Bouchard Aîné & Fils es un elegante vino tinto de la renombrada región vitivinícola Languedoc-Roussillon en Francia. Este vino presenta un brillante color rubí y cautiva con un delicado bouquet de frutas rojas, cerezas y un toque de especias. En boca se muestra pleno, armónico y equilibrado con taninos suaves y una acidez vivaz. Este Pinot Noir es un compañero versátil para diversos platos como carne a la parrilla, pasta o quesos suaves. Disfrute de este vino francés a una temperatura de 16-18°C y déjese encantar por su carácter único.

Pinot Noir es un vino tinto elegante y ligero, que combina mejor con platos que no son demasiado pesados y que tienen un buen equilibrio entre acidez y sabor. Aquí hay algunos platos que podrían acompañar bien al vino tinto Pinot Noir - Héritage Du Conseiller Pays d'Oc IGP de Bouchard Aîné & Fils: - Filetes de salmón ahumado sobre ensalada de hojas con vinagreta de limón - Pollo a la parrilla con una salsa de hierbas tipo chimichurri - Solomillo de cerdo en una salsa afrutada de vino tinto o ciruela - Costillas de cordero a la parrilla o asadas con jugo de vino tinto - Risotto de champiñones con parmesano y tomillo fresco - Berenjenas al horno con tomates, albahaca y mozzarella - Verduras asadas (por ejemplo, calabacín, pimientos, tomates) con feta y aceite de oliva En general, a Pinot Noir también le van bien muchos tipos de queso como Brie, Camembert o queso de cabra. Para el postre, son adecuados los postres de chocolate o tartas de frutas.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La región de Languedoc-Roussillon es una zona vitivinícola de verdaderamente épica grandeza y diversidad, que se extiende desde la frontera española hasta el Ródano y está tan bien afinada como una orquesta bien afinada. Esta región está marcada por una emocionante variedad de terroirs, desde las montañas escarpadas, pasando por los valles verde intenso, hasta las soleadas costas del Mediterráneo. Como sumiller y amante de esta estimulante unidad de disfrute, juzgo que Languedoc-Roussillon es un inigualable crisol de tradición e innovación. Con raíces que se remontan a milenios, esta área no solo es una de las más antiguas, sino también una de las más grandes regiones vitivinícolas del mundo. Las principales variedades de uva de Languedoc-Roussillon son Syrah, Grenache y Carignan para los vinos tintos, así como Grenache Blanc, Marsanne y Roussanne para los vinos blancos. Estas proporcionan una impresionante gama de perfiles de sabor, desde robustos y afrutados hasta especiados y con cuerpo, pasando por exquisitos y elegantes. En Languedoc-Roussillon saben aprovechar los encantos del clima mediterráneo. Los viñedos son mimados por más de 300 días de sol al año y la mezcla óptima de días cálidos y noches frescas ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas. La innovación en esta área es impresionante; con los viticultores que están constantemente en busca de la perfección, probando, experimentando e incorporando prácticas biodinámicas para cumplir con los más altos estándares de calidad. Debido al tamaño y la diversidad del siempre cambiante Languedoc-Roussillon, nunca se debe olvidar probar, explorar y descubrir una y otra vez. Porque cada sorbo trae una nueva faceta, un nuevo descubrimiento y un nuevo reconocimiento por la habilidad artística que hay en cada gota. Realmente vale la pena echar un vistazo más de cerca a este a menudo pasado por alto tesoro de la escena vinícola francesa. Le aseguro que poco a poco será cautivado por los magníficos vinos de Languedoc-Roussillon.

El viticultor Bouchard Aîné & Fils de Borgoña es una empresa tradicional que produce vino desde hace más de 250 años. Los vinos se caracterizan por su alta calidad y sus aromas distintivos. Las uvas se cultivan en las mejores parcelas de la región vitivinícola de Borgoña y se cosechan a mano. Gracias al cuidadoso procesamiento y al suave almacenamiento en barricas de roble francés, los vinos desarrollan sus típicos aromas de frutas maduras, especias y madera noble. Especialmente destacados son los vinos de Chardonnay y Pinot Noir de primera clase, que son muy apreciados por los amantes del vino en todo el mundo debido a su complejidad y elegancia. La bodega Bouchard Aîné & Fils combina la centenaria tradición del cultivo de la vid en Borgoña con la tecnología de producción de vino más moderna y ofrece a sus clientes una experiencia de sabor única.