Poggio delle Faine Bianco IGT

Toscana: El sinónimo de un paisaje de colinas verdes con olivares, cedros y, por supuesto, viñedos en la parte noroeste de Italia central, donde la uva Sangiovese encuentra su mayor difusión en Italia. De aquí proviene Poggio delle Faine. El coupage rojo de 80% Sangiovese y 20% Cabernet Sauvignon se mide con los grandes Super Toscanos de esta región. El vino proviene de viñedos situados a altitudes entre 200 y 400 m, predominantemente orientados al sur. Gracias a la intensa radiación solar y los vientos refrescantes, se obtienen uvas especialmente jugosas y ricas en extracto. El vino tinto madura durante un año en barricas francesas. El resultado es impresionante: un vino con cuerpo, listo para beber, con complejas características y aromas intensos. Un Super-Toscano a un precio pequeño, que fue nombrado vino del año en 2008, segundo mejor vino del año en 2010 y elegido en el tercer lugar entre los 100 mejores vinos del año en 2012. (Meininger Verlag) El Poggio blanco es un Chardonnay varietal, que ha sido envejecido brevemente en barrica y se caracteriza por una fascinante diversidad.

a pescado, carne blanca, quesos de intensidad media y a platos de pasta

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Poggio delle Faine es un renombrado productor de vino de la Toscana, conocido por sus excelentes vinos. Los viñedos se encuentran en las colinas de Montepulciano, donde el clima mediterráneo y el suelo de arcilla y piedra caliza ofrecen condiciones óptimas para el cultivo de Sangiovese y otras uvas.

El productor combina métodos tradicionales de vinificación con tecnología moderna para sacar lo mejor de las uvas. El resultado es una selección de vinos elegantes, expresivos y equilibrados que representan el terroir de la Toscana.

Los vinos de Poggio delle Faine se caracterizan por su profundidad, intensidad y complejidad. Cada botella se elabora con cuidado y es un homenaje a la belleza y el estilo de vida de la Toscana. Si está buscando vinos exquisitos y auténticos, definitivamente debería probar Poggio delle Faine.