Primitivo di Manduria DOC Grande Corterosso

Manduria, situada en el mar Jónico, representa los Primitivos más selectos y expresivos de Apulia. Potente, con cuerpo y complejo, con intensos aromas de frutas maduras como cerezas, ciruelas y moras. Suave con una agradable estructura de taninos. Vendimia manual y posterior vinificación tradicional de vino tinto durante dos semanas a temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable con recirculación regular para mejorar la extracción de aromas y suavizar los taninos. El vino madura de 4 a 6 meses en barricas de roble, después de lo cual se madura en tanques de acero inoxidable antes de ser embotellado.

Excelente para platos de pasta especiados, jugosos filetes y quesos curados. Temperatura de consumo recomendada 18-20°C.

Medalla de oro Berliner Wein Trophy para la cosecha 2015.

Primitivo, una noble variedad de vino tinto del sur de Italia, se destaca por sus intensos aromas de bayas maduras, ciruelas y un toque de especias. Original de la región de Apulia, este vino convence con su color oscuro y taninos suaves y aterciopelados. La textura plena y el alto contenido de alcohol lo convierten en una experiencia poderosa. Ideal para platos de carne robustos, pasta o quesos curados, Primitivo ofrece una experiencia de sabor excepcional que refleja el sol de Italia en cada copa. ¡Descubra la pasión y calidez del sur en su selección de vinos!

Como apasionado sommelier, es un placer para mí presentarles la fascinante región vinícola de Apulia. Conectada con el tacón de la bota italiana, Apulia se encuentra entre el mar Adriático y el mar Jónico. Ofrece una notable diversidad de tipos de suelo y zonas climáticas que juntas producen una mágica paleta de vinos. Apulia, conocida como la 'bodega de Europa', es la región vinícola de Italia con la mayor producción. Las garantías de cultivo de esta región son cuantitativamente impresionantes, pero es la calidad sobresaliente la que, en lugar de la cantidad, se convierte en la verdadera estrella. En esta región se producen vinos con un alto grado de singularidad e inconfundibilidad. Las variedades de vino tinto dominan fuertemente, siendo las más conocidas el Primitivo y el Negroamaro. El Primitivo di Manduria es probablemente el vino más famoso de la región y se presenta con un color oscuro, casi opaco, notas jugosas de cereza negra y ciruela, acompañado de una impresionante estructura. El Negroamaro, por su parte, es intenso y característico, a menudo con una nota terrosa y al mismo tiempo suave. Sin embargo, Apulia también ofrece vinos blancos con una refrescante ligereza. La variedad Verdeca, que estuvo casi extinta, hoy ofrece vinos elegantes y minerales con aromas de manzana verde y toques florales. Pero los vinos de Apulia son más que solo la expresión de uvas y terruño. También encarnan el alma y el corazón de esta región, que cautiva con su impresionante paisaje, su rico patrimonio cultural y su deliciosa cocina. Son el retrato vivo de las personas que los elaboran con dedicación y pasión. Como sommelier, me gusta observar la interacción entre el vino y la comida. Los vinos de Apulia combinan especialmente bien con los platos regionales, cuyos sabores son tan diversos como los propios vinos. Ya sea un Primitivo robusto con un plato de Orecchiette bien sazonado o un fresco Verdeca que acompaña una ensalada de mariscos, las combinaciones culinarias son infinitas. Una visita a Apulia es un festín para los sentidos. El sabor

Contri Spumanti es un renombrado productor de vino de la soleada región de Apulia en el sur de Italia. Con años de experiencia y pasión por la elaboración de vino, el productor ofrece una amplia selección de espumosos de alta calidad.

Los vinos de Contri Spumanti se caracterizan por su frescura, frutalidad y elegancia. Los aromas y notas de sabor característicos reflejan los únicos terroirs y el clima mediterráneo de la región.

Las uvas para los espumosos se cosechan a mano con cuidado y se vinifican según métodos tradicionales. La sostenibilidad y el respeto por la naturaleza son primordiales.

Ya sea para ocasiones especiales o para disfrutar en el día a día, los espumosos de Contri Spumanti son una elección perfecta para los amantes del vino que buscan un producto auténtico y de alta calidad. ¡Pruébelo y déjese convencer por la calidad y el sabor!