Primitivo "Sentieri Infiniti" Puglia IGP

Bouquet cálido con matices de ciruelas pasas, saúco y canela, sabor pleno y especiado, armonioso y persistente
Azúcar residual: 8,20 g/l / Acidez: 5,55 g/l
Desde 1900, la familia di Camillo cultiva vino en los Abruzos. La empresa fue fundada por Peppino di Camillo en Poggiofiorito. En aquel entonces, la selección de vinos era muy limitada y la superficie de viñedo bastante reducida. Esto ha cambiado drásticamente a lo largo de los años. Se han adquirido cada vez más viñedos en las mejores zonas alrededor de Poggiofiorito. Hoy, Giuseppe di Camillo dirige la empresa en cuarta generación. La empresa familiar, con conciencia de tradición, cuenta hoy con las instalaciones tecnológicas más modernas y produce vinos con una relación calidad-precio excepcional. Desde hace años, los vinos de di Camillo son algunos de los más vendidos en nuestro portafolio.

Primitivo, una noble variedad de vino tinto del sur de Italia, se destaca por sus intensos aromas de bayas maduras, ciruelas y un toque de especias. Original de la región de Apulia, este vino convence con su color oscuro y taninos suaves y aterciopelados. La textura plena y el alto contenido de alcohol lo convierten en una experiencia poderosa. Ideal para platos de carne robustos, pasta o quesos curados, Primitivo ofrece una experiencia de sabor excepcional que refleja el sol de Italia en cada copa. ¡Descubra la pasión y calidez del sur en su selección de vinos!

Como apasionado sommelier, es un placer para mí presentarles la fascinante región vinícola de Apulia. Conectada con el tacón de la bota italiana, Apulia se encuentra entre el mar Adriático y el mar Jónico. Ofrece una notable diversidad de tipos de suelo y zonas climáticas que juntas producen una mágica paleta de vinos. Apulia, conocida como la 'bodega de Europa', es la región vinícola de Italia con la mayor producción. Las garantías de cultivo de esta región son cuantitativamente impresionantes, pero es la calidad sobresaliente la que, en lugar de la cantidad, se convierte en la verdadera estrella. En esta región se producen vinos con un alto grado de singularidad e inconfundibilidad. Las variedades de vino tinto dominan fuertemente, siendo las más conocidas el Primitivo y el Negroamaro. El Primitivo di Manduria es probablemente el vino más famoso de la región y se presenta con un color oscuro, casi opaco, notas jugosas de cereza negra y ciruela, acompañado de una impresionante estructura. El Negroamaro, por su parte, es intenso y característico, a menudo con una nota terrosa y al mismo tiempo suave. Sin embargo, Apulia también ofrece vinos blancos con una refrescante ligereza. La variedad Verdeca, que estuvo casi extinta, hoy ofrece vinos elegantes y minerales con aromas de manzana verde y toques florales. Pero los vinos de Apulia son más que solo la expresión de uvas y terruño. También encarnan el alma y el corazón de esta región, que cautiva con su impresionante paisaje, su rico patrimonio cultural y su deliciosa cocina. Son el retrato vivo de las personas que los elaboran con dedicación y pasión. Como sommelier, me gusta observar la interacción entre el vino y la comida. Los vinos de Apulia combinan especialmente bien con los platos regionales, cuyos sabores son tan diversos como los propios vinos. Ya sea un Primitivo robusto con un plato de Orecchiette bien sazonado o un fresco Verdeca que acompaña una ensalada de mariscos, las combinaciones culinarias son infinitas. Una visita a Apulia es un festín para los sentidos. El sabor

San Giorgio-Tinazzi es un destacado productor de vino de la región de Apulia en el sur de Italia, conocido por sus excelentes vinos de reconocimiento internacional. Con una historia de más de sesenta años, la bodega se ha convertido en uno de los principales productores de vinos de alta calidad.

San Giorgio-Tinazzi cuenta con dos bodegas, una en Manduria y la otra en Salento, donde la bodega mantiene sus propios viñedos. A través de la cuidadosa selección de las variedades de uva y el riguroso control de calidad en la elaboración del vino, los vinos de San Giorgio-Tinazzi se han convertido en un símbolo de la producción vinícola tradicional en Apulia.

Los vinos de San Giorgio-Tinazzi se caracterizan por sus aromas y notas de sabor únicos, que están marcados por los aromas típicos de la región de Apulia. La bodega produce una amplia gama de vinos, de los cuales el Primitivo, el Negramaro y el Salice Salentino son los más conocidos.

Los vinos de San Giorgio-Tinazzi son apreciados en todo el mundo y han ganado numerosos premios. Con su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, la bodega es un brillante ejemplo de vinos auténticos y placenteros de Apulia.