Prosecco Spumante DOCG extra-dry

El Frizzante & Spumante Prosecco Spumante DOCG extra-seco de Zardetto, procedente de la renombrada región vitivinícola de Conegliano-Valdobbiadene en Italia, es un elegante y burbujeante vino espumoso que promete un disfrute supremo. Con su aroma afrutado de manzanas verdes, cítricos y flores blancas, convence ya en el primer giro en la copa. En boca se presenta con burbujas finas y equilibradas, con una agradable frescura y un final largo y armonioso. Este Prosecco es excelente como aperitivo o como acompañamiento de entrantes ligeros, platos de pescado o postres frutales. Disfrute de esta obra maestra burbujeante del arte vinícola italiano y déjese seducir por su encanto mediterráneo. ¡Salud!

Aperitivo, entrantes, platos con pescado y aves de corral

Glera, una variedad de uva blanca tradicional del noreste de Italia, es especialmente conocida como base del popular Prosecco. Las uvas de esta variedad prosperan excelentemente en el clima templado de las regiones de Véneto y Friuli-Venecia Julia, donde crecen en suelos ricos en minerales. Los vinos de Glera se caracterizan por su frescura, acidez viva y aromas de manzana verde, pera y cítricos. Su perfil ligero y burbujeante los convierte en la elección perfecta para ocasiones festivas o como un elegante acompañante de aperitivos ligeros, mariscos y ensaladas veraniegas. Descubra la efervescente ligereza y el inconfundible encanto de la uva Glera en nuestra selección.

Valdobbiadene, situado en la pintoresca región del Véneto en el noreste de Italia, es una zona vitivinícola conocida por ser la cuna del noble vino espumoso Prosecco. Así como un gran vino es un reflejo de su terruño, el Prosecco Superiore de Valdobbiadene refleja la singular interacción entre paisaje, suelo y clima que caracteriza esta área. En Valdobbiadene, los viñedos se encuentran predominantemente en laderas empinadas, lo que requiere un trabajo manual extremadamente laborioso. Allí, las vides luchan contra la gravedad para enterrar sus raíces profundamente en los ricos y fértiles suelos, que están fuertemente influenciados por las cercanas Dolomitas y el clima continental. Esto da lugar a vinos que poseen una mineralidad y acidez características, matizadas por aromas veraniegos de frutas y flores. La principal uva de Valdobbiadene es la Glera, una antigua variedad autóctona conocida por su robustez y productividad. En la elaboración del Prosecco Superiore, la Glera se transforma en un vino espumoso y burbujeante que ofrece a quienes tienen la suerte de disfrutarlo una experiencia de sabor inolvidable. La zona más renombrada de Valdobbiadene es la región de Cartizze, también conocida como 'el Grand Cru del Prosecco'. Aquí, en sus 107 hectáreas de laderas, se producen los vinos de Prosecco más caros, que tienen el potencial de ser tanto añejados como consumidos jóvenes. Visualmente, el Prosecco de Valdobbiadene se presenta en un atractivo color amarillo paja con burbujas vivas. Su bouquet se abre predominantemente con aromas frescos de frutas y flores, revelando a veces sutiles matices de nuez. En boca, se caracteriza por su acidez vivificante, ligera dulzura y su estructura armoniosa: un vino halagador que es el compañero adecuado en muchas situaciones. En general, Valdobbiadene es una región que debería interesar a cualquier amante del vino, ya sea que ya se haya dejado seducir por el encanto burbujeante del Prosecco.

Zardetto es un apasionado viticultor de la región del Prosecco en el noreste de Italia. Su pasión por la viticultura se remonta a su infancia, cuando de niño comenzó a trabajar con su padre en la bodega familiar. Allí aprendió los fundamentos de la vinificación, que perfeccionó y refinó a lo largo de los años.

Hoy en día, Zardetto es un viticultor respetado, conocido por sus excelentes vinos de Prosecco. Se basa en métodos tradicionales y utiliza solo las mejores uvas para elaborar sus vinos. Cada paso en la vinificación, desde la cosecha hasta el embotellado, es supervisado personalmente por Zardetto para garantizar que cada vino tenga la más alta calidad.

El resultado de esta dedicación a la vinificación son vinos de Prosecco elegantes, frescos y afrutados, que sacan lo mejor de la región del Prosecco. Zardetto está orgulloso de sus vinos y comparte su pasión con otros amantes del vino en todo el mundo. Quien haya probado un Prosecco de Zardetto entenderá por qué este pequeño viticultor de Italia genera tanto entusiasmo.