Prosecco Spumante DOC Extra Dry Joy

El Frizzante & Spumante Prosecco Spumante DOC Extra Dry Joy de Forchir, procedente de la región de Friuli-Venezia Giulia en Italia, es un vino espumoso elegante y refrescante. Elaborado a partir de seleccionadas uvas Glera, este Prosecco destaca por su fino y persistente juego de burbujas. En nariz se presentan aromas de manzanas verdes, peras y flores de acacia. En boca, convence con una acidez equilibrada y una agradable dulzura frutal. El Prosecco Spumante Extra Dry Joy es excelente como aperitivo o como acompañamiento de mariscos, platos de pescado y entrantes ligeros. Un verdadero deleite para todos los amantes de los vinos espumosos italianos.

Glera, una variedad de uva blanca tradicional del noreste de Italia, es especialmente conocida como base del popular Prosecco. Las uvas de esta variedad prosperan excelentemente en el clima templado de las regiones de Véneto y Friuli-Venecia Julia, donde crecen en suelos ricos en minerales. Los vinos de Glera se caracterizan por su frescura, acidez viva y aromas de manzana verde, pera y cítricos. Su perfil ligero y burbujeante los convierte en la elección perfecta para ocasiones festivas o como un elegante acompañante de aperitivos ligeros, mariscos y ensaladas veraniegas. Descubra la efervescente ligereza y el inconfundible encanto de la uva Glera en nuestra selección.

Friaul-Julisch Venetien, también conocido como Friuli-Venezia Giulia, es una encantadora región vinícola en el noreste de Italia, que comparte fronteras con Austria, Eslovenia y el Adriático. Esta particular zona, que se extiende desde los Alpes hasta el paisaje costero, ofrece una inigualable área de cultivo de vino con una amplia diversidad de terroirs. Como sumiller, estoy especialmente fascinado por la variedad de paisajes de esta región, que produce una gran selección de excelentes vinos. Desde climas fríos de montaña hasta cálidas llanuras costeras, cada particularidad geográfica de esta zona vitivinícola ofrece una expresión específica, surgida de la singularidad de cada terroir. Friaul-Julisch Venetien ofrece una sorprendente mezcla de variedades de uva de renombre internacional y autóctonas. Los vinos blancos de esta región, elaborados con variedades como Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y la variedad autóctona Friulano, son conocidos por su frescura, elegancia y mineralidad. Poseen una clara fruta y una acidez crujiente, combinadas con un inconfundible perfil aromático. Además, esta región ofrece una abundancia de impresionantes vinos tintos de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y la variedad autóctona Refosco, que destacan por su color intenso, frutalidad y estructura. De particular interés son el 'Collio' y los 'Colli Orientali del Friuli', dos áreas conocidas por sus vinos complejos y de alta calidad. El Collio es alabado por sus vinos blancos minerales y marcados por el terroir, mientras que los Colli Orientali merecen una mención especial por sus exquisitos vinos de postre elaborados con la uva autóctona Picolit. Friaul-Julisch Venetien es, además de la alta calidad de sus vinos, conocido por sus métodos de producción innovadores. Muchas bodegas utilizan antiguas técnicas tradicionales, como la fermentación en tinas de piedra abiertas, los llamados 'tini', o el uso de ánforas de terracota para la vinificación. Los viticultores de Friaul-Julisch Venetien se dedican con pasión y artesanía.

Forchir es un productor de renombre de la región italiana de Friuli. La familia Forchir tiene una larga tradición en la elaboración de vinos de calidad y ha cultivado sus propios viñedos durante generaciones. Los viñedos están situados en las suaves colinas alrededor del pequeño pueblo de San Floriano del Collio, que se encuentra en el corazón de la zona de Collio. La región es conocida por sus condiciones climáticas y suelos únicos, que otorgan a los vinos un terroir inconfundible.

Forchir produce una amplia gama de vinos, incluyendo vinos blancos a base de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio, así como vinos tintos de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Refosco dal Peduncolo Rosso. Todos los vinos se elaboran según estrictos estándares de calidad y maduran en barricas de roble para desarrollar su complejidad y plenitud.

Los vinos de Forchir se caracterizan por su elegancia, frescura y claridad, y han recibido numerosos premios y altas calificaciones. El productor se enorgullece de su trabajo artesanal y su pasión por la viticultura, que se refleja en cada uno de sus vinos. Si está buscando vinos auténticos y de alta calidad, definitivamente debería conocer los productos de Forchir.