Prosecco Spumante Superiore DOCG Le Contesse

Venecia es una de las regiones vinícolas más grandes de Italia. La región alrededor de Venecia en la costa adriática, la llanura del Po y las estribaciones de los Alpes alrededor del lago de Garda está marcada por muchos caracteres diferentes. Las montañas al norte protegen la zona y proporcionan un clima equilibrado. Suelos pedregosos y calcáreos ofrecen condiciones óptimas de crecimiento. El mundialmente conocido Prosecco goza de gran popularidad. Sin embargo, menos conocida es la variedad de uva de la que se elaboran los vinos, que lleva el nombre de Glera. Hasta hace algunos años, la variedad de uva también se llamaba Prosecco, pero luego fue renombrada para protegerse contra plagios. Como consecuencia, ahora solo los vinos de la región protegida de origen de Venecia, con un contenido mínimo del 85% de uvas Glera, pueden ser llamados Prosecco. La destacada acidez y el fino bouquet la convierten casi en un vino base para espumosos. Características de este vino: amarillo pálido con reflejos verdes, burbujas finas y persistentes, bouquet típico de la variedad de manzana verde, pera y acacia, también con un ligero toque de almendra, seco y armonioso.
Azúcar residual: 16.00 / Acidez: 5.90
Tanque de acero inoxidable - Método Charmat

Ofrece además un vino aperitivo y un acompañante notable para platos de pescado o entrantes como un tartar de melón y jamón afrutado.

Año 0000: Decantador de medalla de bronce (2013)

Glera, una variedad de uva blanca tradicional del noreste de Italia, es especialmente conocida como base del popular Prosecco. Las uvas de esta variedad prosperan excelentemente en el clima templado de las regiones de Véneto y Friuli-Venecia Julia, donde crecen en suelos ricos en minerales. Los vinos de Glera se caracterizan por su frescura, acidez viva y aromas de manzana verde, pera y cítricos. Su perfil ligero y burbujeante los convierte en la elección perfecta para ocasiones festivas o como un elegante acompañante de aperitivos ligeros, mariscos y ensaladas veraniegas. Descubra la efervescente ligereza y el inconfundible encanto de la uva Glera en nuestra selección.

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Le Contesse es un renombrado vinicultor de la región de Véneto, conocido por sus vinos excepcionales. Desde 1960, Le Contesse ha estado en la producción de vino y siempre se ha esforzado por producir sus vinos al más alto nivel.

Los viñedos del vinicultor se encuentran en un pintoresco paisaje de colinas, delimitado por el Adriático y los Alpes. El clima templado, el suelo rico y el cuidado meticuloso de las vides aseguran una calidad excelente de las uvas, que se transforman en vinos característicos y expresivos.

Le Contesse se especializa en la producción de Prosecco, un vino espumoso con un delicado aroma y una agradable frescura. Pero también otras variedades de vino como Chardonnay, Pinot Grigio y Merlot forman parte de la gama del vinicultor y destacan por su elegante estructura y delicado matiz.

Con su conocimiento y su pasión por la viticultura, Le Contesse ofrece año tras año vinos de alta calidad que son regularmente premiados en ferias y competiciones internacionales. Quien busque un vino de alta calidad y sabor debe probar sin falta los vinos de Le Contesse: ¡una verdadera experiencia de placer!