Rasslerin Rotgipfler

El Rasslerin Rotgipfler de Krug de la región termal en Austria es un elegante vino blanco con una acidez vivaz y un cuerpo pleno. Este vino muestra notas de peras maduras, cítricos y un toque de especias exóticas. En boca, el Rotgipfler se presenta con una agradable mineralidad y un final largo y refrescante. Perfecto como aperitivo o acompañando mariscos, carnes blancas o ensaladas. Un verdadero placer refrescante para los amantes de los vinos austriacos.

Se adapta perfectamente a la clásica cocina austriaca, como el cerdo asado y el pollo empanizado, así como a los platos asiáticos.

El Rotgipfler es una variedad de uva rara pero apreciada de la región termal en Baja Austria. Conocido por sus únicos vinos de color dorado pálido, combina elegancia con fuerza. Los vinos de Rotgipfler se caracterizan por un juego de aromas multifacético: frutas maduras como pera y durazno, combinadas con notas especiadas y florales. En boca se presentan con cuerpo y armoniosos, a menudo apoyados por una acidez viva y un final largo. Ideal para los amantes del vino que buscan lo especial, el Rotgipfler combina a la perfección con la cocina asiática, platos de pescado y quesos finos. Descubra esta rareza y disfrute de la cultura del vino en su máximo nivel.

La región de las termas, una joya inconfundible en el paisaje vinícola austriaco, se extiende al sur de Viena y se presenta como un paraíso para los amantes de los vinos excepcionales. Los viñedos bañados por el sol de esta excelente región vinícola son conocidos principalmente por sus elegantes y complejos vinos blancos y tintos. La región está indisolublemente ligada a las variedades autóctonas Zierfandler y Rotgipfler, que producen una espectacular gama de vinos. Estas variedades únicas prosperan principalmente en la subregión de Gumpoldskirchen y ofrecen vinos elegantes y estructurados con una acidez fina, que envejecen excepcionalmente bien. Las variedades tintas también tienen un lugar firme en esta región. La variedad burgundiana Pinot Noir caracteriza el área sur de Baden y produce vinos llenos de sutileza y finura. Además, en esta pintoresca región se puede encontrar la variedad autóctona Sankt Laurent, que con su sabor suave y aterciopelado y su característico toque especiado tiene el potencial de encantar incluso a los paladares más exigentes. El terroir especial de la región de las termas, caracterizado por suelos arcillosos y arenosos ricos en cal, favorece la producción de vinos cálidos, secos y minerales. Aquí se perciben elementos del sureste europeo, que aportan una dimensión adicional a los vinos de la región. Además, la región de las termas, como su nombre indica, se beneficia de los vientos térmicos que proporcionan condiciones de maduración perfectas. La región de las termas es más que una zona vitivinícola; es una epopeya del disfrute del vino; un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran en armonía y garantizan un viaje vinícola excepcional. Como sommelier, valoro esta región por su autenticidad y diversidad. Los vinos de la región de las termas ofrecen una experiencia sensorial que es igualmente exigente y elevadora. Encontrarse con una botella de la región de las termas significa descubrir una faceta del arte vinícola austriaco que invita una y otra vez a explorar y disfrutar.

El Winzer Krug es considerado uno de los productores de vino más renombrados de la región termal. Con gran pasión y dedicación, cultiva sus vides en una superficie de 20 hectáreas, asegurando así una calidad excepcional de sus vinos. Su viñedo se encuentra en una ladera soleada, lo que proporciona condiciones óptimas para cosechar uvas maduras y aromáticas.

Sus vinos se caracterizan por un equilibrio armónico entre fruta y acidez, así como por un terroir inconfundible. El vinicultor se basa en métodos de vinificación tradicionales y permite que sus vinos tengan el tiempo necesario para desarrollar todo su potencial. Por ello, muchos de sus vinos maduran durante varios años en barricas de roble antes de salir al mercado.

Particularmente sus variedades de Pinot, como el Chardonnay y el Pinot Noir, han cautivado a muchos clientes. Estas se destacan por una profundidad y complejidad impresionantes y deslumbran con sus aromas de frutas maduras y especias elegantes. Pero también sus otros vinos, como el Grüner Veltliner y el Blaue Zweigelt, saben convencer.

El Winzer Krug es un verdadero maestro de su oficio y se encuentra entre los mejores vinicultores de la región termal. Sus vinos son un imprescindible para todos los amantes del vino que buscan calidad excepcional y un placer auténtico.