Riesling Eisquell

El desarrollo de la bodega Battenfeld-Spanier no tiene igual en Alemania. A finales de la década de 1990, un joven viticultor apareció de la nada y presentó vinos de una esquina de Rheinhessen que nadie tenía en mente. Nadie había oído hablar de Hohen-Sülzen hasta entonces. Hans Oliver Spanier, conocido simplemente como H O, ha transformado el pequeño negocio familiar en una de las mejores bodegas de Alemania, primero mediante la fusión con la bodega Battenfeld y luego a través de un continuo desarrollo. Desde el principio, trabajando de manera coherente y ahora de forma biodinámica, se puede considerar a H O Spanier como el entendimiento de las vides. Lo que logra de las ubicaciones inicialmente subestimadas en el sur de Wonnegau, como las extremas ubicaciones de caliza Frauenberg o Kirchenstück, es notable.
Azúcar residual: 3 g/l / Acidez: 7.0 g/l

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

Battenfeld-Spanier es un renombrado viticultor de Rheinhessen, que produce vinos de primera calidad desde hace décadas. La pasión por la viticultura ha estado en la familia Battenfeld-Spanier durante muchas generaciones, lo que se refleja en la alta calidad de los vinos.

La bodega es conocida por sus vinos naturales y con carácter, que provienen exclusivamente de su propia producción. El uso de productos químicos se evita de manera consistente en Battenfeld-Spanier, optando en su lugar por métodos naturales como, por ejemplo, la carga verde controlada para regular el rendimiento.

La gama de la bodega Battenfeld-Spanier abarca una amplia variedad de vinos que se destacan por su diversidad y sus aromas inconfundibles. Especialmente notables son los Rieslings, que no solo han recibido altos premios en Rheinhessen, sino también a nivel internacional. Pero también las variedades de Pinot, así como el Pinot Blanco, el Chardonnay y el Pinot Gris se presentan en toda su belleza.

Además de la alta calidad de los vinos, Battenfeld-Spanier también otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Así, la bodega maneja de manera responsable los recursos naturales como el suelo y el agua, y utiliza energías renovables para cubrir su propio consumo energético.

En general, Battenfeld-Spanier es una bodega que convence por su alta calidad, su forma de trabajo natural y sostenible, así como su pasión por la viticultura. Los vinos de la bodega son una enriquecedora adición a cualquier estante de vinos y entusiasman tanto a los amantes de los vinos de primera calidad.