Riesling Oestrich Quarzit

El VDP. Ortswein 'Quarzit' proviene de las ubicaciones Oestricher Doosberg, Lenchen y Klosterberg. Las vides crecen en un suelo profundo y calcáreo, que está mezclado con sedimentos de terraza y rocas de la formación de Alzey, es decir, arena marina. Además, se encuentran constantemente vetas de cuarcita y margas arcillosas. La capacidad de retención de agua de los suelos es perfecta para fases calurosas y hay una alta disponibilidad de minerales. Las vides se cosechan y seleccionan a mano. Se prensan suavemente durante varias horas con racimos enteros. Fermentación espontánea y posterior crianza durante 10 meses sobre las lías. La maduración se lleva a cabo tanto en tanque de acero como en grandes barricas de madera. A finales de agosto, se embotella poco antes de la cosecha. Un brillante color dorado con reflejos verdes. El VDP. Ortswein de Oestrich lleva el epíteto Quarzit. Desde hace años, esta botella es un ejemplo de la calidad de la bodega y el nombre cumple su promesa. La más fina fruta de Riesling se encuentra con la brisa herbácea de Kühn llena de energía. Manzana verde, lima kaffir, durazno blanco y pomelo compiten por el dominio frutal. Las más finas hierbas ejercen una fuerte presión sobre la fruta. La melisa, el salvia, el cerfe, el perejil y la menta están claramente y ruidosamente presentes. La pimienta blanca y las semillas de hinojo tostadas fluyen lentamente del vaso. Recuerda a infusiones de hierbas y lentamente también desarrolla acentos florales en tonos blancos y amarillos. Un pedazo de naturaleza en el contexto de un clásico Rheingauer. En el paladar, se presenta de manera brutal. Enormemente energético y cargado de tensión. Esta intensa textura ha sido dominada por la familia Kühn durante años. Denso, compacto, una gran sensación en boca con el mismo nivel de fruta, elegancia y longitud. Todos los extremos están en perfecta balance entre sí. La roca se muestra en una forma fresca y tensa. Riesling puro en la interpretación de su creador. Durante la degustación, sucede tanto que los aromas inicialmente se sumergen en la lejanía. La fruta y las hierbas se manifiestan perfectamente en el retrogusto. ; Nota de cata de Marian Henß del 13.01.2024, Copyright Marian Henß

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

En el corazón de Alemania se extiende la encantadora región vitivinícola del Rheingau, un exuberante paisaje vinícola que brilla entre la orilla derecha del Rin y la cordillera de Taunus. Como sumiller, considero esta región con un resonante reconocimiento por su capacidad de producir vinos exquisitos de calidad incomparable. El Rheingau cuenta con una impresionante historia de mil años de viticultura, mientras se enorgullece de aproximadamente 3.000 hectáreas de viñedos distribuidos. Sin embargo, esta relativamente pequeña zona de cultivo ofrece una impresionante diversidad, ya que está predominantemente plantada con la noble variedad de uva Riesling y alberga una considerable proporción de Spätburgunder. La región vive de su combinación de un microclima único y diversas características del suelo. Los suelos predominantes de pizarra, cuarcita y arcilla limosa otorgan a los vinos una mineralidad y complejidad inconfundibles. Gracias al efecto protector de la cordillera de Taunus y las propiedades reguladoras de temperatura del Rin, aquí se producen vinos con una estructura elegante y aromas fascinantes. Particularmente destacado es el Riesling del Rheingau, que se distingue por su delicada estructura de acidez y su sutil dulzura residual. Le confieren una frescura chispeante y lo convierten en un néctar apreciado en todo el mundo. El Spätburgunder se caracteriza por su elegante y aterciopelada textura y sus expresivos aromas frutales, que reflejan maravillosamente el terroir. Igualmente notable es la dedicación filosófica de los viticultores, que se entregan con pasión y habilidad artesanal a la conservación y el cuidado de este incomparable paisaje cultural. Su trabajo sostenible no solo asegura la preservación del medio ambiente, sino que también produce vinos que capturan la esencia de su origen y pueden cautivar el paladar durante décadas. En general, el Rheingau, con su fascinante paisaje, su rica historia y sus notables vinos, es para mí como sumiller un verdadero punto culminante. Es un verdadero placer descubrir los vinos de esta región y

Winfried Kuhn es un viticultor de renombre internacional de la Pfalz, cuyos vinos han sido considerados durante décadas como algunos de los mejores de Alemania. Desde joven, Winfried reconoció su pasión por la viticultura y dedicó su vida a este oficio. Desde entonces, ha ganado una multitud de premios y reconocimientos y es conocido por sus vinos excepcionales con un carácter inconfundible, que se basan en un trabajo amoroso y sostenible en el viñedo. Winfried es un verdadero maestro de su oficio y se propone una y otra vez hacer palpable la pasión y el amor por el vino en cada botella. Sus vinos se caracterizan por una calidad extraordinaria que convence incluso a los catadores más exigentes. A pesar de ello, Winfried Kuhn se mantiene fiel a su región y produce vinos auténticos que reflejan el terroir de la Pfalz. Quien desee disfrutar de un vino verdaderamente exquisito, no debe dejar de probar los vinos de Winfried Kuhn.